第五百零五章 李锋的美食时刻
第五百零五章 李锋的美食时刻 (第3/3页)
下巴,看着案台上那一副完整的鸡骨架子,肖五味知道自己不是在做梦,刚刚对方施展的一定就是传说中厨道七术之一的分肉错骨手!
黄焖勺鸡这道菜一定是要趁着鸡肉还热着的时候下锅,这才才能在接下来的焖煮中让汤汁入味。
在将骨架完全取出来后,李锋操起一旁的菜刀,甩起一片刀花,那勺鸡便被均匀地剁成了鸡块,除此之外,李锋还将那鸡骨架子也切成了小块放在一旁。
然后便热油,放入茴香、葱姜等辅料煸锅,再加甜面酱烧熟,在最后放入鸡块,和各种酱料后,将之前烧煮勺鸡留下来的鸡汤浇入其中,盖过焖煮。
趁着这个时候,李锋另起炉灶,热油,放入调料,将那份鸡骨用勾芡好的淀粉涂抹均匀后丢入油锅中油炸起来。
几分钟后,一份香喷喷的油炸鸡骨便出锅了。
李锋笑着示意一旁的助手将那盘油炸鸡骨送上去:“来,先尝一尝这份油炸鸡骨,味道不错哦!”
鸡骨上桌,一帮老爷子便迫不及待地伸出筷子夹了一根放入口中。
“咔咔咔!”
“唔!好香!好脆!好味道!”汤老爷子发出了一句惊呼广告词的赞叹,“哎!你们怎么吃这么快?别抢啊!给我留着点!”
餐桌上的所有人都顾不得说话,一个个迫不及待地夹着餐盘中的鸡骨,放入口中,生怕动作慢了就吃不到了!
一时间,整个包厢就只剩下“咔咔咔!”的咀嚼鸡骨的声音!
眨眼间,一盘鸡骨就被消灭光了,夹着抢到手的最后一块鸡骨,虞天罡看了眼旁边面露渴望的肖五味,撇了撇嘴说道:“喏,你要是不嫌弃的话,你尝一尝!”
“啊?哎!哎哎!老爷子!”肖五味一听,哪里会嫌弃什么,立即走上前去,也不顾自己的手脏不脏,直接抓过那根鸡骨丢入了口中。
“咔咔咔咔咔!”一阵咀嚼后,肖五味的眼睛陡然睁大,“这味道……”
“绝了!”过了良久,肖五味一脸呆愕地吐出了两个字!(未完待续。)
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