第四十一章大隐也
第四十一章大隐也 (第3/3页)
院子里的人的确不多，还真有隐士之风，不由得对甄乾又高看了一眼。
“小隐隐于野、中隐隐于市、大隐隐于朝，淡泊名利真名士也。”
藤原刷雄马匹如潮，小荷低眉垂立身旁，见甄乾并没有拒绝心中欢喜，为两人斟茶倒水。
菊娘回来就不用醉仙楼送餐了，不一会便将酒菜准备妥当，是一个羊蝎子火锅，加上几盘荤素搭配的配菜，热气腾腾看了就暖和。
唐代有一日两餐的饮食习惯，一日三餐的习惯是到了近代才开始流行。
古人一日两餐，第一顿饭叫朝食，又叫饔。古人按太阳在顶空中的位置标志时间，太阳行至东南角叫隅中，朝食就在隅中之前，那个时刻叫食时。大致推测，大约相当于上午九点左右。
第二顿饭叫哺食，又叫飧。一般是申时吃（下午四点左右），所以《说文》说：“哺，申时食也”。
因为一日两餐，又是“日出而作、日入而息”，因此古人没有睡午觉的习惯。
这个习惯还有一个典故：宰予（孔子弟子）昼寝，子曰：‘朽木不可雕也，粪土之墙不可圬也，于予与何诛？”
为什么学生白天睡个觉孔子就生这么大的气呢？因为“昼寝”必在两餐之间，吃了睡，醒了又吃，不久日落又该就寝，这一天将什么也干不成了。古人一天的作息时间都在两餐之间，起来吃一餐，睡觉前再吃一餐，这就是昼寝来源。
藤原刷雄看着火锅里咕噜噜冒着热气，心生疑虑，唐代有分餐制和合餐制，通常野外郊游时才合餐，就是后世坐在一起吃饭。越是高端宴会往来，越是讲究分餐礼仪，藤原刷雄可不是下里巴人，皇帝的赐宴也没少吃，长安高档酒楼更是常客，却没见过这样的餐具和宴请方式。
“这是……？”
“鸳鸯火锅，一半清汤、一半红汤，旁边都是配料、配菜”，甄乾捡起一片鱼片，菊娘的刀工不错，将鱼片切的薄如蝉翼，鱼片下锅涮一下就熟了，沾着酱汁入口即化：“尝尝……！”
藤原刷雄学着甄乾动作，生怕动作不对失礼，捡起一片羊肉卷放入锅中，瞬间红白相间的羊肉卷变成了深褐色，沾上酱汁放入口中，羊肉卷的鲜嫩和羊汤的鲜美一下子充满了整个口腔，让藤原刷雄眼睛一亮：“人间美味，快哉！”