第二十三章进藏（三）
第二十三章进藏（三） (第3/3页)
感到惊讶的是，在他们隔两个桌子上的一桌藏人，正是吃生肉。那应当是一条生羊腿，但见他们每个人手里都拿着一把小刀，在那羊腿上挑选最可口的部位，频频出刀切割，并用刀尖挑进嘴里。看技术，非常的娴熟，几个藏族大汉吃得津津有味，而且还很富有节奏感。
没多大功夫，一条大羊腿，很快就被几个藏人大汉吃得干干净净，只剩下一只骨架。
这个时候，钟涛已经点完了菜，看陆宇双眼发直的看着那几个吃生肉的藏汉，轻声解释道“不用大惊小怪的，吃生肉在藏区很正常。藏族人和咱们汉人的饮食文化不同，牛羊肉是他们的主食。”
“他们宰杀牛羊的办法，与我们的也不相同。他们主要是闷死的，目的就是为了使牛羊的血留在体内，那样肉才会鲜嫩。不过现在吃生肉的人，也少了许多。在芒康，也只有这家饭店还保留着这个传统，所以我才带你们来见识一下。”
陆宇听到钟涛的话，胃部不由一阵翻拧，对钟涛小声的道“钟大哥，你不会也点了生肉了吧。”
一旁的张发听到陆宇的话，眉头也是微不可察的一皱。显然，他也不习惯吃生肉。
“没有”钟涛听到陆宇的话，摇了摇头，道“我刚才点的，是西藏饮食中最著名的四宝...”
“四宝...”张发听到钟涛的话，脸上闪过一道好奇之色，对钟涛问道“何为四宝？”
钟涛听到张发的话，道“四宝，就是藏食中的糌粑、酥油、茶叶还有牛羊肉，这四样吃食在藏区是非常有名的。来藏区一趟，如果不吃四宝，可就太遗憾了。不过，有些人可能会吃不习惯，等下如果你们不喜欢吃的话，就先吃别的。”
没过多大会，店里的服务员就先送上了酥油茶，每人面前摆了一大碗。浓浓似汤的茶水中漂着一些浮油，陆宇早就听说过酥油茶的营养异常丰富。当下也不客气，端起碗来，陆宇美美的喝了一口，立时感觉到身上有一股暖意。
等到一碗茶下肚，陆宇先前还有一点点头晕、心慌的高原反应，居然神奇的全都消失不见了。
这时菜也上来了，有牛羊手抓肉、凉拌牛舌、风干肉等等，满满当当的摆了一桌子、、、