第一百二十章

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    一大早胡同里热热闹闹的非同一般,大人小孩忙成一团,今天是周末,各家都在忙乎着搞个人卫生。女人们洗一大家子人的衣服,男人们忙着给打清水倒脏水。

    在胡同里刘潇爸爸忙着给李阿姨搭建一个可供整个胡同里的人吃饭的大棚。

    今天五兄弟成了李阿姨的得力助手,五兄弟早早起床就帮助刘潇爸爸搭棚子去了,到挨家挨户搬小凳子,一个胡同里每家的小凳子加搭了木板变成长凳,一个胡同的人足够坐下来了。

    棚子里的桌子、椅子已经全部摆好,李阿姨今天是主厨忙着没有露面,其它家里的女主人也洗完自己家的衣服,都从李阿姨那里领上食材在自家厨房里去帮忙加工去了,这样远比都挤在李阿姨家里做活效率要高。

    李阿姨的家一大早就过来帮工的了,他们也是厨艺高手。配热炒的、凉拌的、熬煮猪肉的、煮鸡蛋。上午就熬煮出一大锅红烧肉,煮出一大桶鸡蛋,做好一大筐粉条,锅子旁边洗出一摞摞大盘。

    李阿姨指挥着人们在大锅里翻滚的肉汤里把剥干净的鸡蛋放进去,那边锅里一锅菜已经烹调好,还有一个无烟煤的炉灶上一个大锅开始加热花馍了,那边热气腾腾地开始捏油糕饼子了。

    屋子里的人进进出出,每个人都忙得不亦乐乎,好不热闹。

    胡同里的其他人负责抹桌子,摆板凳,摆碗、筷。大棚里左右两边有专人负责看狗狗防止它们进大棚光临抢食。今天是不欢迎狗狗来的。有厨艺的人们,开始忙饭桌上的事情。

    这样的气氛,在外人看来就是一个和谐的大家庭。这边的油糕炸起来了,人们闻到油烟味道就开始往出端炒好的菜,李阿姨也开始安排人们装盘,一勺子菜挑一团粉条,然后上面披几块猪肉中间放一颗鸡蛋。每个盘都是这个样子的装法。

    刘潇爸爸看着问李阿姨,“这个装盘方法从哪里学来的,好像是从山西吧。”

    李阿姨笑笑说,“这种装盘方法是从山西学来的,这个油炸糕也是从山西学来的,当地人说,这个是高升旺长的意思。”

    人们在热热闹闹的气氛下开始入席了,这种长桌是南方宴会的一种方式,李

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