第二百九十九章抗氧化剂
第二百九十九章抗氧化剂 (第2/3页)
动失去控制，超过一定的量，生命的正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。
所以自由基是一把双刃剑，认识自由基，了解自由基对人体的作用，对健康十分必要。
而自由基最明显的表现，就是导致人类衰老，自由基的存在，会形成一种难以消除的惰性废物，它堆积在细胞内毒害细胞，阻止细胞内物质和信息的传递。
这种废物中就有脂褐素，这种物质在皮肤细胞中堆积，就会形成老年斑；在脑细胞中堆积，则会引起记忆减退或智力障碍，甚至导致老年性痴呆症；在心肌细胞中堆积，心脏功能减退。杭州19楼浓情 .19luu.
胶原蛋白聚合则引起皮肤失去张力和弹性，皱纹增多以及老年性骨质增生，这些都是衰老的基本特征。
当然，大量自由基的存在，还有其他危害，比如线粒体dna突变，诱导细胞凋亡，蛋白质合成减少等等。
现代研究表明，自由基的存在，最少给人类带来了十大危害，比如削弱细胞的抵抗力，使身体易受细菌和病菌感染，产生破坏细胞的化学物质，形成致癌物质。
所以，抗氧化剂的研究，既能够预防癌症，还能延缓人类衰老，这东西如果出现在玄幻之中，就是驻颜丹和解毒丹的集合体。
所以，莫邪现在专攻这一项，主要是研究自由基的特性，而破坏蛋白质，破坏体内的酶，导致炎症和衰老，是莫邪主要关注的一。
经过长时间的研究表明，自由基从产生到衰亡的过程，就是电子转移的过程。
在生命体系中，电子的转移是一种最基本的运动，而氧的得电子能力很强，因此，生物体内许多化学反映都与氧有关。
莫邪发现损害人体健康的自由基，几乎都与那些活性较强的含氧物质有关，莫邪把与这些物质相结合的自由基，叫作活性氧自由基。
活性氧自由基对人体的损害，实际上是一种氧化过程，因此，要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。
既然自由基不仅存在于人体内，也来自于人体外，那么，降低自由基危害的途径也有两条：一是，利用内源性自由基清除系统清除体内多余自由基；二是发掘外源性抗氧化剂--自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。
其实，人体内本身就具有清除多余自由基的能力，这主要是靠内源性自由基清除系统，它包括超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和维生素、维生素e、还原性谷胱甘肽、胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。
酶类物质可以使体内的活性氧自由基，变为活性较低的物质，从而削弱它们对肌体的攻击力。
酶的防御作用仅限于细胞内，而抗氧化剂有些作用于细胞膜，有些则是在细胞外就可起到防御作用。
这些物质就深藏于我们体内，只要保持它们的量和活力，它们就会发挥清除多余自由基的能力，使我们体内的自由基保持平衡
（本章未完，请点击下一页继续阅读）