第九章 莫名其妙的孟达1
第九章 莫名其妙的孟达1 (第3/3页)
就教给你们!这青椒肉丝里的三种食材,属竹笋丝最难熟。所以笋丝要最先入锅。接着是肉丝。这肉丝呢,要想它嫩,就要过一遍油,而且,我在说青椒肉丝的时候,可是还腌过的。”
“腌过?”一个矮个子的厨师说道:“是不是就是那些肉丝在锅壁上旋转的时候啊!”
“对,就是那个时候!”王尔点点头说到:“本来腌肉的时候最少要用一炷香的时间,不过我用特殊手法,将腌制时间大大缩短了。呵呵,这个特殊手法我就不能告诉你们了,不过这腌制用的调料倒是可以给你们讲讲!”
“大师,大师,你快说啊,用什么调料腌制啊!”矮个子厨师着紧的问道。
“都说了别叫大师了,我年龄这么小,你们叫大师会折我寿的!叫我小二就成了!”王尔郁闷的说道。
“大师,你这样说就不对了,所谓是达者为师,你的厨艺那么好不说,还大公无私的把青椒肉丝的做法告诉我们,我们要是不教你一声大师,可是要折我们的寿的!”余楚才说道。
“嘿,你们要是再敢叫我大师的话,我可就不讲了啊!”王尔的印象里,大师可都是胡子眉毛一把抓的老人家,他可不想自己年轻轻的就被叫大师,这活生生的给叫老了五六十岁。
“那.....那我们就叫你小二哥吧!”多说浓缩的是精华,这话真不假,那个矮个子厨师眼珠子一转,便对着王尔说道。
“呃,小二哥,就小二哥吧!”王尔虽然脸上还是不情愿可心里确实了乐开了花,这哥在后世可是尊称,谁有钱有势,谁才能被叫哥。那大师可不一样,自从中国最后一个大师季羡林西去之后,国内什么砖家叫兽都敢自称为大师,王尔可不愿更他们混为一谈。
一众厨师一看王尔同意,齐刷刷的对着王尔叫了声:“小二哥!”这一声小二哥,顿时让王尔那小小的虚荣心得到了极大的满足。