第一百三十八章 累累硕果在繁花似锦时节5
第一百三十八章 累累硕果在繁花似锦时节5 (第3/3页)
旋之后稳稳的落在灶台上面。
王尔看到盘子打开了，便知道刚才那阵浓烟就应该从碗里冒出来了。可是跟王尔想象的根本不一样，夏月突然伸出手，用内力强行的将浓浓的烟尘压进了肉粒里面。到最后除了缕缕的热气从碗里冒出来之外在也没有其他的冒出来。
王尔紧紧的将眉头皱了起来，心里面不停的寻思：怎么，刚才那写油烟还能被菜给吸收了？不能够吧？
“硕果累累！请王尔师傅品尝！”夏月冲着王尔一拱手说道。这时，王尔的菜上的火焰也熄灭了，王尔将菜盘子向着夏月的方向一推，抱拳说道：“繁花似锦，亲夏月师傅品尝！”
王尔和夏月都发现了对方菜肴之中的一个致命的缺点。王尔的繁花似锦外表华丽，味道鲜美，用四种肉的四种不同的颜sè拼出了一朵渐变的牡丹花，可是王尔做这道菜的时候四种肉一直是分开处理的，根本没有将四种肉的味道混合到一起。酱汁上的味道也是浮在肉的表层的。
夏月的硕果累累虽然将四种味道混合了，可是整个菜完全没有用任何的铁器，就连切肉用的菜刀都是用骨头做的，这样做出来的菜味道就算是再好也回少了一丝烟尘的味道。让整个菜就好像是在空中飘着一样。后世用微bo炉做出来的菜和用传统方法做出来的菜味道差的不是一点半点就是这个道理。
可是王尔在最后的时刻用酒来点燃整朵花，让四种肉的味道何在了一起，在给已经凉了的菜肴加热的同时，也把将酱汁中的味道融进了肉里。肉片也被火焰烧的有点焦黄，一看就知道现在的肉片入口绝对非常的脆。
夏月将油和肉接触的时候释放的烟气让菜肴完全的吸收，也将整个硕果累累里面缺少的那意思烟尘气味补足。一种炭烧的味道从碗里飘了出来，很难想象，一道一直实在空中做的菜到最后怎么能出现用火烤出来的味道。
两个人都是在最后的时候用特殊的方法将两道菜肴的缺点补足，然后又将菜肴在味道方面推上了一个新的高度。
王尔和夏月根本不看对方的菜肴一眼，紧紧的盯着自己的对手，两个人的眼神交织在一起，好像是在用眼神交流一样。全场非常的静，也非常的杂乱。
静是因为大家都被王尔和夏月所营造出来凝重的气氛所影响，不敢说话。乱是因为，大家都不知道放着两道看着就好吃的菜放在那里，为什么就不动筷子呢！所有人都恨不得飞到王尔的灶台跟前，趁热享用这两道已经完全超过中级厨师水平的菜肴。
“打平？”
“打平！”
“给你！”夏月将碧水回鲜珠拿出来交给王尔。“乌凤铲对我很重要！你看到的！我不会还给你的，所以只能拿这个碧水回鲜珠跟你换了！”
“你早早的换不就好了！搞怎么多麻烦的事情！”
“哼！我们还没有分出胜负呢！”
“怎么着，你还想来？”
“嗯！还会来的！不过你放心，不是今天！”说完夏月便转身离开。“把我的中级厨师资格送到我住的酒楼去！呵呵，我住在红楼！”