第52章 吃火锅
第52章 吃火锅 (第2/3页)
，咱们这么几个人，吃一斤半就够了，买这么多也吃不了啊。“
张晨满不在乎的道：“小姑，我妈一会儿就该回家了，这些羊肉不多，肯定吃得完。“
北方的火锅，叫做涮羊肉，用的是烧炭的铜火锅。主要涮的就是羊肉和白菜，锅底一般都是清汤锅底，里面加上蒜、葱段、姜，有条件的还会加一点干虾提鲜。
小料的主料就是麻酱，加上一些韭菜花、腐乳，用肉片蘸着吃。
可张晨这次做锅底，并没有按照以往的方式下料。
张晨依次把自己买的香料和药材投进锅内，在锅里加上高汤，点燃了铜锅。
没过多久，锅里传出阵阵异香，苏文锦正好推门回来，惊讶道：“晚上吃的什么啊？这么香？“
张晨笑着把苏文锦拉过来做到桌子旁，“妈，今天我请你们吃火锅，锅底是我做的，你们尝尝好吃不好吃。“
这时小姑在厨房叫到：“晨晨，你没买韭菜花，没法配小料啊。“
张晨把小姑也拉到桌旁坐下，道：“小姑，你们就坐下等着吃就行了，我这火锅啊，不用蘸小料。“
“不用蘸小料？“客厅中几个人面面相觑。
张晨把蔬菜和蟹棒、鱼丸等配菜也端到桌上，又给每人面前放了一套餐具，此时锅已经开了，大量的香料和药材在沸腾的锅底中翻涌着。
张晨夹起一筷子羊肉，放到锅里涮了几下，给奶奶、张国强夫妇还有小姑等人分到各自面前的小碗中，笑眯眯的看着他们：“尝尝吧。“
张国强拿起筷子，尝了一口，眼睛立刻亮了起来，“好吃！妈，静怡，文锦，你们也尝尝，确实不错。“
苏文锦颇有些犹豫，她平时不太爱吃羊肉，总觉得羊肉太膻，有几次吃羊肉还吃吐了。于是对张晨道：“晨晨，羊肉太膻，你还是给我弄碗小料吧。“
此时张静怡也吃了碗里的肉片，同样惊呼一声：“嫂子，这个羊肉还真不膻，你尝尝。“
苏文锦硬着头皮拿起筷
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