第四十二章 什么东西?差评!

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    第四十二章 什么东西?差评! (第1/3页)

    比赛进入最后阶段,下面将是评委点评的环节,六组选手依次将完成的料理端上评委席。

    大厅中香气肆虐,很多人不停的吞咽着口水,目光聚集在桌上华丽而具有诱惑性的料理之上,这是美食天生具有的吸引。

    除了林大厨那道看不出是什么东西的料理,其他几组选手烹饪的都是西式料理,占据比列最大的要数海鲜,六道料理中有三道是海鲜料理,另外两道分别是牛排和果式沙拉冻。

    “那么开始品尝吧!”堂岛银将漱口水从嘴中吐出,拿起筷子伸向一号组合制作的生鱼片。

    生鱼片自然注重新鲜,不然肉质会随着时间的流逝而流失,鱼肉的滑嫩会变得僵硬,吃下去不仅腥味重,口感更是糟糕,如同嚼蜡。

    “新鲜的蓝鳍金枪鱼,处理的手法也很老道,没有破坏鱼肉的纤维,并且鱼肉始终保持着新鲜的活力,这大概是在制作的时候,使用了某些特别的方法。”堂岛银略有深意的看向这个组合,仅凭这道料理,就足以证明清水腾兰的名气没有丝毫的作假,不愧是这一代站立在顶点的青年厨师。

    “堂岛先生廖赞。”清水腾兰微微一笑,并没有过多的透露制作料理的过程,目光朝着绘里奈扫去,眸中带着一丝得意。

    关谷奇品尝后,也做出了评价,让他在意的是生鱼片的蘸料,有着奇妙感觉的酱汁,看向台下的清水腾兰,指着盘中的酱汁说道:“这个不会就是清水家的那个古老酱汁吧?”

    清水家底蕴深厚,是一家有着上百老字号的酒店连锁,他们有一种酱汁,从祖上传下,每年都反复推新,直到现在不知道改良了多少遍,可以说是岁月沉淀的美味。

    “没错!”清水腾兰迎着关谷奇的目光踏出一步,身姿挺拔,清水家能发展至今,其中这个酱汁占据了很大的分量。

    “哼,有什么好得意的!”绘里奈不满的撇了撇嘴,虽然声音很低,不过林大厨还是听到了,看着面前嘴角微翘露着一丝不屑的绘里奈笑而不语。

    不管使用了什么方法,只要能做出无害的美味料理,过程什么并不重要,就算拥有神兵利器,想要使用,也必须拥有与之相配的实力,不然只能先把自己伤了。

    清水腾兰虽然借助了酱汁增加料

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