第一百五十二章 九味麻婆豆腐(中)
第一百五十二章 九味麻婆豆腐(中) (第2/3页)
到很心累,这些傻萌傻萌的学生没法教,他已经不指望这些吃了一辈子假料理的学生能顿悟什么是真正的料理!
黄少天的话自然也被林毅听到,为了避免这位敬职的老师误人子弟,他觉得还是提醒一下对方,目光一转朝向手机的镜头,说道:“小小的老师,在这里我要纠正一点,我所烹饪的料理并不是传统意义上的麻婆豆腐,你可以称它为!”
真以为一道麻婆豆腐就可以买一千万日元?
外国人傻吗?
钱那么好赚?
对此,林大厨只能竖起中指投以鄙视,连这种常识性的问题,学生都傻傻分不清,现在的中国的料理界到底是什么个样子?
“九味麻婆豆腐?”黄少天一脸懵逼,这个菜名他连听都没听说过,难道是那位大厨研发的创新料理?
可……九味麻婆豆腐不还是麻婆豆腐吗?别以为多了两个字就可以骗他,作为老师他读的书可是很多!
在坐的学生们一脸呵呵哒,仰着脑袋看着屏幕上一脸自信的那张笑脸,这林小小的大哥真逗!
如果不是之前那幕刀功将众人唬住,现在大家肯定会狂喷口水,丫的一道麻婆豆腐折腾来折腾去,你丫的不累吗?
林毅大概能想到视频对面众人的表情,毫不在意的耸了耸肩,他可没心思去理会这些傻孩子,相比起来他还是更喜欢远月的学生,至少在料理上大家有共通点,不像这些外行连门道都看不清楚,握着五千年历史的璀璨精粹当垃圾的扔来扔去。
收敛分散的心神,林毅深吸了口气,这道料理他只能算是勉强掌握,如果不是系统将它列在菜谱栏中,恐怕很长一段时间他都不准备推行这道料理。
毕竟太费心思了,不仅要控制厨心完美的融入,同时还得将九味彰显出层次分明的口感,九味一体却九味分明,每一层的口感不仅要包容前者,并且还要牵引出后者,做到承前启后。
在林毅的手触碰到锅边的时候,盘旋在下面的火焰升腾了起来,在外人看来,仿佛是一条火蛇缠绕着锅子,那扭曲的身姿充满了一种梦幻的感觉。
淡金色的油脂在锅中游动,袅袅的烟
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