第六十章 旧友
第六十章 旧友 (第2/3页)
正胡思乱想，柳寒已经示意她过去，小丫头连忙过去，柳寒指指茶壶，让她给换壶茶，小丫头更加纳闷了，这茶可不便宜，一壶茶可要好几两银子，于是便好心的提醒。
“公子，这茶是刚才泡的。”
“我知道，你们这狮峰茶是冲泡法，一般也就三开，最多不过五开，其后便淡如水，需换茶再饮。”
小丫头很是好奇：“公子，奴婢愚钝，这茶还有其他泡法？”
“当然，”柳寒正色道：“还有两种泡法，一种是投茶法；这冲泡法，是先将茶叶放入杯中，再冲以开水，此为冲泡法；而投泡法则相反，先倒入开水，然后再投入茶叶，此为投茶法；第三种则在两种之间，茶杯中稍加开水，约为茶杯三成，然后再投入茶叶，待茶叶舒展开后，再添加开水，此为中投法。”
小丫头似懂非懂的点点头，秀美微蹙带羞的问：“那，公子，为什么要这样泡茶呢？”
“问得好，”柳寒依旧是懒洋洋的，这种派头是大晋世家公子的常见状态，脑中却在回想药老得意的神情，当时他也这样问：“这狮峰茶产自江南，于谷雨之前的清晨采摘，采摘只摘取树尖最嫩之幼芽，上好的狮峰茶，芽片大小颜色均相同。
摘下的茶叶再经过晾晒，培制，芽中水分干枯，茶叶经开水泡制后，吸收了水之精华，芽叶舒展，粒粒如花蕾绽放，投泡法，就象将一片一片茶叶投入其中，茶叶在开水中渐渐舒展，就像舞雨姑娘的舞姿，优雅迷人，散发着浸人的芳香。”
小丫头听得心神皆动，不但她，就连旁边的两个中年客人神情微动，小丫头好奇的问：“那，公子，您这次是要冲泡法呢，还是投泡法？”
柳寒轻轻叹口气：“这投泡法需要琉璃杯，可惜啊！可惜！”
小丫头目光落在柳寒面前的茶杯上，这是来自司州的汝瓷，价比黄金，而那琉璃杯则更是贵重，上品琉璃杯其色纯净透明，她根本没见过，院里就妈妈有一对杂色的琉璃杯，非常珍贵，妈妈只有在来了贵客时才拿出来，平时都是锁在柜子里的。
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