第六十一章 【东坡肉】
第六十一章 【东坡肉】 (第2/3页)
味和秘制，又叫嘴里明白跟心里明白，其中的妙处一尝便知。”
“哦！老夫倒要瞧瞧，什么嘴里明白，什么心里明白，东坡肉？哼哼！”精瘦老者便让廿娘将两碗东坡肉端到了面前一看，碗是三寸六开口的土碗，碗底铺有青菜叶子和姜片，中心摆着四四方方九块带皮的猪肉，只不过一碗是黑皮白肉，一碗是红皮黑肉，尤其是红皮黑肉这碗竟是香气四溢。
此时大宋天下还未有白皮猪养殖，因此便也是天下的猪一般黑，精瘦老者不用膝盖去想就知道这黑皮白肉的东坡肉定是什么原味了，便接过廿娘递过来的筷子夹了一块起来，先是感觉手感很有弹性，却不硬不软，放到口中一嚼，恍然间鼻中一酸，一双老眼便湿润起来：“这……这的确是大兄的做法，”
咀嚼了几口，将肉咽下后，精瘦老者突然开口道一句：“不错！”
那康伯听了，眼中露出好奇神色，精瘦老者瞧了便把筷子给他，当即康伯先夹了一块给廿娘，然后又夹了一块自己尝了，便道：“果然是大老爷的做法，只是……”
倒是廿娘吃了道：“只是比康爷爷平日里做的好吃多了，这肉里可是放足了好些平时康爷爷舍不得放的香料才是。”
“是了！这香料的确放得足了。”康伯倒也承认，便把筷子又递给了精瘦老者，老者接过筷子后，便用筷子一指刚刚尝的原味东坡肉笑道：“这便是什么嘴里明白的原味吧？老夫且来尝这心里明白又是那般！”
说完，便夹起了一块红皮黑肉的秘制东坡肉来，感觉手感与原味的并无不同，可放到嘴里咀嚼了一下之后，神色却顿时呆了，十好几息后这才一口咽下，满眼老泪纵横的突然伸手拍桌子道：“好！好一个心里明白！”
康伯和廿娘都看得呆了，也不等老者赐筷，廿娘干脆又去拿了两双筷子，和康伯一人一块又尝了，可叫她奇怪的是，自己吃了就是觉得味道比刚刚那原味的要更鲜美，可康伯却是也如老祖祖一般哭了，倒叫她好奇道：“老祖祖，怎般个心里明白？廿娘只
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