第二十一章
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第二十一章
1、品茶
尼雅的从柜子里拿出几个洁净的玻璃杯，公道杯，滤网，白瓷茶盏放在根雕的桌子上。这桌子是专门用来喝茶的，有水管，下水口，插座，设计很人性化。尼雅将紫砂电水煲接满水，放在底座上，从墙边的篓子里各拿了些茶叶放在荔枝面前。
“你是外地来的吧！”尼亚剥开一块茶砖外面的纸。
“我是从武汉来的！”荔枝看着这个成熟又略带忧伤的藏族美男。
“喝过普洱茶吗？”
“没有？”荔枝摇头。
“普洱茶分生茶和熟茶。”他将茶块给荔枝看，“生茶是云南大叶茶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶。外形色泽墨绿、香气清纯持久。”
水沸腾了，他将茶块放入玻璃杯中，冲入沸水，那茶块在沸水的浸泡下渐渐散开，汤色是清亮的绿黄色。尼雅将滤网架在公道杯上，将玻璃杯里的茶汤徐徐注入公道杯，拿过一只小茶盏，斟8分满，放在荔枝面前，举手示意她尝。
荔枝品了一小口，有些象普通的绿茶，但味道要厚重一些。
“这个是最普通的生茶。”尼雅接着又剥开一坨茶，这茶做成了小窝头的形状，他将茶放进干净的玻璃杯，冲入沸水。茶汤也是黄绿色，但不象刚才那杯清亮，有些浑浊，有糯米的香味随热气飘散。他过滤后斟了一杯放荔枝面前。
“这应该也是绿茶，怎么会有糯米的香甜？好特别！”荔枝喝了小口，问。
“这是加了一种叫糯米香植物的上等生普洱，有清热解毒，养颜抗衰，补肾健胃的功效。”
“糯米香？”荔枝好奇的说。
“是啊！云南这地方人长的不好看，可植物长的好，什么三七花、菊花、高山玫瑰都可以加到茶叶里。”
“哦！”荔枝觉得好神奇。
尼雅把一个小碟子里的深褐红色的散茶放进空的玻璃杯，又拿起一把小刀，在一块看似放了很多年头的茶砖上取下一些茶叶放进另一只空玻璃杯，分别加入沸腾的水，并盖上小碟子。过了一会儿，茶汤变成酒红色，但其中一杯颜色较浅一些。
尼雅将较浅颜色的茶汤斟给荔枝，荔枝拿着茶盏刚靠近鼻子就闻到了淡淡的桂花蜜香，轻品一口，入口微甜，齿颊间有余香，喝上去略带苦味，细细品尝的确是有点类似蜜糖的味道，却不象蜂蜜那么甜。
“这是熟普洱？”荔枝问。
“不是，是滇红，上等的滇红。”
“我喝过祁门红茶和英国红茶，但回味没有这个香甜，难道是加了蜂蜜？”
“这是上等滇红的特色，这茶秋冬喝很好，暖胃。当年，英国女王伊丽莎白二世访华，云南省委、省政府赠送给她的就是滇红，因为色泽美艳被并誉之为‘东方美人’。”
“哦！”荔枝之前觉得自己懂茶、会品茶，可坐在这里，忽然觉得自己好浅薄。
“先清清口！”尼雅递给荔枝一杯温热的白水，这开水是刚才晾的，荔枝只顾看茶喝茶，居然没有注意，这汉子居然心思细腻。
“尝尝这杯。”尼亚顺手将另一杯颜色较深的送到荔枝面前。
荔枝清完口，捧起热茶，那袅袅的热气散发出醇厚复杂的香味，有红茶的香味也有涩涩的微酸。汤色红浓明亮，有如陈年红葡萄酒。浅尝一口，入口醇化，没有绿茶的清涩和寡淡，味道和茶汤的质感被驯化得温和，先是苦，很苦，然后是茶叶发酵特有的涩，而后回味甘甜。荔枝将茶咽下去，接着又喝了一口，这口茶感觉没有刚才那么苦，也没有那么涩，只觉得醇和的茶汤在口中温和流动，甘甜无比。荔枝忽然感觉，人生不就是这样吗？年少时弩莽轻狂，经过岁月的磨砺变得深邃内敛，她想到了秦明朗，现在她唯一的牵挂的人，不觉眼睛有些湿润。
2、百年女儿香
“怎么，太苦了？”尼雅笑着问。
“不是，这茶让我想到一些事情！”荔枝略带抱歉的说。
“你没吐出来，说明你是懂茶的。”
“吐？这么好的茶怎么会舍得吐出来呢？”
“很多人第一次喝普洱茶都会觉得太苦，太涩，象霉变的味道。”
“有点涩，但茶汤好醇厚，回味甘甜，能让人想起往事。”
“想起往事？我的茶叶还有这样的作用！”尼雅笑了，“你准备在这里逗留多久？”
“不知道，”荔枝叹了口气，笑着说：“也许会呆很久吧！我喜欢这里。”
尼雅点点头，说：“准备要什么茶叶？”
“我这个人不是很专一，经常会换着品种喝，不过……”荔枝在犹豫。
“不过今天这普洱很对你味口？”尼雅抢着说。
“是啊！”荔枝的心思被猜中。
“那这块就送给你！”尼雅将缺角的普洱茶重新包好，放到荔枝面前。
“怎么好意思？！”荔枝连忙摆手。
“难得遇到懂茶的人，你就不要客气了。有茶具吗？”
“没有。”
“我送个飘逸杯给你，虽然不是很有品质的茶具，但用起
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