第二百一十五章 麻婆派
第二百一十五章 麻婆派 (第2/3页)
这般美味。
又尝一口后，余生放下筷子，“这麻婆豆腐哪里正宗了，还最正宗，也不怕风大闪了舌头。”
灶上的婆娘一听，提着勺子就走过来，“你说什么？”婆娘叉着腰，瞪着眼居高临下的看余生。
“我说你的麻婆豆腐不正宗。”余生抬头不客气的说。
他坐着板凳，抬头看婆娘时气势不足，于是起来叉着腰把话重复一遍。
婆娘与他对峙，“不正宗，怎么不正宗了？”
余生指着那盘麻婆豆腐，“调料放的多而不细，比例不合，以至于喧宾夺主，吃豆腐时常吃到调味。”
“做的豆腐不用高汤，让豆腐不够鲜，滋味不够好。”
“还有‘活’是麻婆豆腐精髓，你勾芡手法不成，让豆腐入口后很呆板。”
余生音量很大，一时把草棚内所有人震住了。
富难方才在赏心楼尝过余生做的，又悄悄尝一口眼前的，当真如余生所说。
余生做的麻婆豆腐，勾芡锁住的烫配着辣和麻，让豆腐在口里滑滑的，嫩嫩的，眼前豆腐就不成了。
这婆娘觉着余生所言非虚，一时有些底气不足的后退一步，“那，那又怎样，那我豆腐也是最正宗的。”
说到这儿，婆娘底气又足了，她指了指自己脸上麻子，“我是麻婆，麻婆豆腐，麻婆做的豆腐。”
她一仰头用鼻孔看余生，“我这就是正宗麻婆豆腐，你想要退钱，没门。”
“谁要退钱了？”余生说。
“不退钱？”婆娘低下头欣喜的看余生，“不退钱，你说这些干什么？”
“算你有幸，本掌柜不忍看你侮辱这道菜，决定亲自出手指点你一番。”余生说。
“你？”婆娘上下打量这乳臭未干的小子，颇有些看不起他。
“你别小看我们掌柜，这麻婆豆腐就是从我们客栈传出去的。”
“寻味斋菜谱也是从我们客栈买的，不信看那牌子，镇鬼司指挥使，身份绝对错不了。”
叶子高和白高兴一唱一和把余生身份道来，这是余生交他们的任务。
锦衣卫的牌子做不得假，婆娘又端量余生，忽然热情道：“呦，你娘也是麻婆呀。”
她亲切的握着余生的手，宛若
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