第1821章 盈利
第1821章 盈利 (第2/3页)
“好，今天应该是微微赚了一点点。纹秀，大有可为！”兰琴笑嘻嘻地对兆佳氏道。
兆佳氏也很激动，她以前从来没想到自己有朝一日能自己掌握自己的生活，不需要依靠男人，不需要看人脸色。
“明天会有更多的人流来，各位今天辛苦了，如果这个月能达到我们预定的目标，各位的月钱将会翻倍！”兆佳氏站在大堂中间，对各处正在歇息的伙计们喊道。
兰琴看着兆佳氏的样子，微微笑了。
“多谢东家！”
“多谢东家，我们一定好好干！”
出了三个管事的人知道兰琴与兆佳氏的身份，其他人都是从外面招来做工的。他们只将兰琴与兆佳氏当做当家，并不知道她们的身份。
兆佳氏对着兰琴露出一笑，然后又将三个管事召集到了她与兰琴的那间单独的“办公区”，让他们将今日所遇到的问题一一汇报出来。
兰琴与兆佳氏就坐在那里一点点听，一点点记下来。
“看来，上菜不够快，加碳火慢，是主要问题呀！”兰琴听完他们的简单汇报后道。
“可是，现在临时加派人手的话，只怕也来不及了。”兆佳氏皱眉道，“要不然我从府里头调派几个奴才过来帮忙？”
“不可，我觉得伙计还是从外面，不知道我们底细的人你找比较好。不如固定台面负责制度。”兰琴思忖了一下道。
“什么？”兆佳氏不理解地问道。
“就是让一个人负责两三章桌子，不要像现在这样，随便叫，一个伙计服务很多个桌子。这样很浪费人力，有时候客人会乱叫的。来的人又不是同一个伙计。所以我觉得应该给每个人固定桌子服务。”兰琴道。
“嗯。这个主意不错，这样出了什么问题，责任是谁的，也是一清二楚。”兆佳氏道。
“是呀，这样他们的责任心就更大了。而且我们还要对他们实行奖励，谁服务的桌子上菜
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