903.排队

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    903.排队 (第1/2页)

    当然,喜乐给袁掌柜做出这些,可不是为了跟他炫耀,得到他的夸奖的。

    喜乐是为了把这些个甜品的制作方法,都给演示出来,让袁掌柜都给掌握了。

    袁掌柜给掌握了,他才能给别人培训。

    这个甜品店的店面可不小,现在楼下的散座,加上楼上的包厢里,可容的下几十个客人呢!

    到时候,要是店火了,后厨的生产力也要跟的上才行,这样,才能给顾客最好的服务。

    喜乐不但给袁掌柜演示过做法,还把甜品的方子,都给袁掌柜写了下来。

    喜乐让袁掌柜先挑两个简单的甜品练习制作。

    由浅入深,学会了简单的,再做复杂的。

    虽然袁掌柜之前也是做点心的,但是,传统的点心,跟喜乐所以要求的这种西式现代的点心,差别还是不小呢!

    喜乐也不能让袁掌柜一下子撑成个大胖子,这样会噎着的。

    反正,现在店铺也在按照喜乐的设计要求还在装修呢!

    距离开业也有一段时间。

    这段时间,先让袁掌柜学会,然后,再培训新的员工,也是比较充分的。

    另外,喜乐让袁掌柜也要每天去沐家跟她汇报一次,把做好的甜品,送给她尝尝,看看合格不合格。

    要是合格了,就继续往下进行。

    嘱咐完袁掌柜,喜乐也就先离开了铺子。

    刚刚给袁掌柜演示做了不少甜品,除了给袁掌柜留了一些,剩下的,喜乐让灵儿用食盒装了三个食盒。

    一盒送去白家,给白老爷子送去。

    一盒送回沐家,让沐老夫人跟苏青柔也都尝尝。

    剩下的这一盒,

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