第五百二十三章 口腹之欲

    第五百二十三章 口腹之欲 (第2/3页)

让他满满的失望.

    首先一点就是这胡辣汤,洛阳这里的人就根本没听说话这个名字,找那些卖小吃的,开酒楼饭馆的都不知道,那普通人家基本上更是不可能了,因为虽然找到了香料岛再不用像以前那样价比黄金了,但为了不至于把香料卖成地摊货,垄断香料资源的皇家和武家是有限额的再往市场投放香料.

    自然普通人家也就不可能用得起贵重的香料了.

    武元庆他不知道,在原本的历史上,做胡辣汤必然要用到的胡椒,是在唐朝的时候才传入中原的.所以唐以前肯定是没有胡辣汤的,而就算这胡椒在唐朝传入了中原也不可能短时间内就出现胡辣汤,因为不管什么香料,初始时候所用的地方都是在烤制的肉上边,就像大家后世看到烤羊肉串就想到孜然一样.

    唐朝达官贵人还有皇族,举行宴会的时候最豪奢的一道菜就是一道烤肉,叫浑羊殁忽.

    《太平广记》是这么说的:“取鹅,燖去毛,及去五脏,酿以肉及糯米饭,五味调和。先取羊一口,亦燖剥,去肠胃。置鹅于羊中,缝合炙之。羊肉若熟,便堪去却羊。取鹅浑食之。”

    烤的是羊,吃的却是放置在羊肚子里的鹅.这道烤肉就是纯用香料提味的.

    武元庆在自己家里没吃过这道菜,觉得太繁琐了,他一般都习惯想什么吃就什么时候吃,想吃的时候一刻都不相等.

    不过在宫里举行的宴会上他却是常能吃到的,别人都说好吃,他却觉不出好吃在哪,因为入口全是香料味,就跟吃烧烤抹多了孜然一样.

    或许也就这时候人们土比的没见过那么多香料,不能豪奢到顿顿饭都放很多香料才会觉得好吃的就像人间美味一样吧.

    话题又扯远了,说回来正题,原时空因为胡椒在大唐才传入中原,所以据考证胡辣汤的出现要晚于大唐,应该是在北宋年间才出现的.

    因为这是民间小吃,不是从宫廷传出的,所以到了北宋时候香料才比较多起来

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