第三百一十一章 鲍鱼之争（下）
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他们还真不忍心，真希望他只是拍个照。
“对对！拍照，我也要拍一张。”其他人纷纷凑了过去，把古言吉和赵文昌挤到了一边。
就连霍师傅，都笑眯眯地拍了两张照片，等妻子和女儿过来了，给她们看一看。
“霍师傅，我们加一道菜，你会处理鲍鱼吗？”无所事事的卫航问道。
他看过书上说怎么做鲍鱼，可是真处理起来又是一回事了。
处理活鲍鱼的时候，一般先用刷子刷洗贝壳里层，将鲍鱼肉粒整颗挖出来，再切去中间和周围的坚硬组织，用粗盐将其附着的粘液清洗干净。
清洁处理后，一般不需要刻意烹调，就能品尝到鲍鱼的绝佳风味，其中以刺身吃法较为普遍，此外也有整粒炭烤和白灼的烹饪手法。
当然，在烹饪的时候加入一些酒料姜葱去掉腥味是很有必要的。
霍师傅摇了摇头：“这种高级的玩意吃都没吃过，更别说做了。”
看到卫航询问似的目光，陈建良等人纷纷侧目，当作没看到，吃他们倒是吃过不少，至于做？不会！
古言吉和赵文昌两个人叹了口气，看来还是要他们出马呀！两个人提着卫航放在盆里的鲍鱼往厨房走去，老板瞬间变苦力。
不过，在这之前，先处理好那头鲍鱼王。
鲍鱼对生活环境要求很高：海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清，且还要背风、背流的岩礁区，才有足够多的海藻供应。
因此，海水的温度很重要，两人琢磨了好一阵子才处理好。
“杀完了没有？杀多几个啊！正好尝试多几种吃法，除了直接煮以外，还可以烧烤、白灼、刺身。”
云如龙等人不知道什么时候把注意力从鲍鱼王身上转移到了古言吉他们身上，在一边滔滔不绝地说道，做他们不会，说起吃法倒是一套一套的。
“对啊对啊，我也可以贡献一两个的。”木子附和道。
“杀你个头！最好一个都别吃，全部给我拿回饭店去。”古言吉怒骂道，刚才让他们卖几个死也不肯，现在就这么大方了。
“说谁也会，有材料做吗？还刺身，也不怕吃死你们，你知道这样吃有多不卫生吗？你知道生肉上面有多少细菌吗？”
赵文昌也是满肚子火，他在这里干得满头大汗的，他们却在一边说风凉话，当然不腰疼了。
其他人嗤之以鼻，还卫生呢？就不信你酒店没有刺身的吃法。
最后，这些鲍鱼还是直接煮了一锅鲜美无比的汤，一是这在海上材料的缺乏，二是卫航等人对刺身的吃法敬谢不敏。
两人也不知道达成了什么协议，那头极品鲍鱼王被古言吉拿下，但需要提供赵文昌一定时间展览。
皆大欢喜就好，卫航也懒得理，至于那鲍鱼的钱，现在财大气粗的他已经有点不放在心上。
船上，大家美美吃了一顿鲍鱼。网鲍的味道，的确名不虚传，让所有人赞不绝口。(未完待续。)