第一百七十六章 史上最贵的炒饭!

    第一百七十六章 史上最贵的炒饭! (第3/3页)

    升级到中级后,相当于林轻衣此时的厨艺技能是省级最强实力。

    这个时候,准备的材料终于齐了,林轻衣扫了一眼,已经确定出来做菜的先后顺序。

    先是洗菜,这可是一个技术活,既要洗干净,又不能失去菜本(身shēn)的味道。

    比如扇贝(肉ròu),虾之类的,要保存这些菜品本(身shēn)原汁原味。

    要切的菜非常少,不过也能看出刀工来。

    当林轻衣拿着菜刀,唰唰地切蔬菜时,那个主厨目光微微一缩。

    他已经四十多岁,当厨师也有二十多年了,最为精湛的就是刀工,不过,他自认为不能和林轻衣相比。

    虽然这是一个女孩儿,但是刀拿在手上后,忽然就多了一种异样的气质,就像武侠里面描述的,刀客手中有了刀一样,锋芒毕露,动作柔中有刚,娴熟无比!

    切完了蔬菜,林轻衣将蟹棒拿过来。

    这个就要技术了,就好比是全(身shēn)的骨头。

    唰唰!

    一片刀光闪过,林轻衣把蟹棒全部分解了。

    “这,这让我想到了一个典故——游刃有余!”

    龙五佩服地道。

    他曾经在道上混过,对于刀法也有过研究,知道怎么下刀下去,威力更强。

    毫无疑问,林轻衣处理蟹棒这几刀分明是在关节连接处,所以切起来才不费力。

    将所有的菜处理好后,其次是生火。

    把握火候也很关键,这个时候,林轻衣给自己使用了一张‘聚精会神’符。

    顿时,当符纸产生效果后,她感觉自己神清气明,精神百倍,整个人的感官无限扩大。

    在众人的眼中,林轻衣就像一个做了几十年菜的名厨,每一个环节都是游刃有余。

    无论是对于火候的把握,对于食材,佐料的添加,都恰到好处,挑不出丝毫毛病。

    就在这个时候,美食协会的副会长来了,他看到林轻衣正在聚精会神地炒菜眉头不由皱了皱:“腥味怎么这么重?是不是没有处理好?”

    他这句话,让王老五眼睛一亮。