第8章 厨房杂事
第8章 厨房杂事 (第3/3页)
好的话了。
“那羹呢？”
“什么羹？”
“就是肉汤，不打算做汤吗？”蔡夫人终于说话了。
“现在做只怕也来不及了，拿白菜和肉片氽个汤就算了。”蔡琰心目的汤还是现代式的南方做汤的方式，是要时间来熬炖的。
看到大家都看着她，蔡琰叹了一口气，看到切好的瘦肉片，打了一个鸡蛋，把蛋清分出来，倒在肉片上，想想加了一点酱油，用手抓了一下，并把手指放到舌头上试试味，想想又加了一点饴糖，再试试，看了半天，最后滴了两滴麻油，放到边上，“过会把白菜炒一下，放水煮，水开了，放肉片，再调味。这个最后做，最后上。”
大家愣愣的看着她，她懒得看他们，洗了手，回书房了。
晚饭时，她回到饭厅，桌上就是她定的菜单，父母和蔡圭都坐得好好的，等她吃饭。
“今天是你定的菜单，要多吃一点啊！”蔡邕柔声对蔡琰说道。
蔡琰答应了一声，默默的坐回自己的位置，米饭很干，看来不是焖的，而是有点像是她小时候邻居家做饭的方法，先像煮粥一样，把米煮开，再捞出米饭，放在蒸锅里蒸熟，这样其实是没有营养的但米饭倒会显得甘香。只是蔡琰想的是，米汤去哪了？她特喜欢喝米汤，放点糖比牛奶好喝。而且书上说了，营养价值不低于牛奶。
菜炒得一般，就像是一般的家常做法，而且这些菜是不用放辣椒的，而且是零基础也能做的菜，不会失手。
蔡琰默默的吃了小半碗，每样菜尝了几口，想到以后如果每天都要这么跟厨解释她觉得自己会疯掉，陆判真的要改掉她所有的恶习吗？油嘴滑舌，她已经不说话了；‘不学无术’，现在也被逼得成了神童了；最后一项‘好吃懒做’了，也不肯放过，没好东西吃不说，更重要的是让自己教人做，其实说话是件很累人的事儿，而且最重要的是，会浪费时间，她今天已经浪费了很多的时间了。
“琰儿！”蔡邕发现蔡琰又在发呆，轻轻的敲敲桌，他当然知道这不合规矩，但明明是她自己让人做的，她却还是吃得极少，也吃得心不在焉。
“是！”蔡琰忙抬起了头。
“还是觉得不好吃？”
“不。”对于蔡邕的问话，她觉得不能不回，可是今天她已经说了太多的话了，实在是没力气再说什么。瞟了一眼蔡圭，她吃得很多，可能小孩更喜欢吃肉，她正费力的用筷在捞汤里的肉片。
蔡琰才发现，桌上有汤匙，但蔡圭怎么说都还小，让她拿那个漆器的大汤匙可能是有些费力，瞟了边上的丫头一眼，丫头倒是会看眼色了，忙过来帮忙，蔡琰才把目光重新放回了自己的碗里。
“这些菜式你怎么知道的？”蔡邕问了第二个问题。
蔡琰想想，这还用知道？可是看着午的厨师表演，其实这应该是成熟的技法才是啊？并没有难度可言的。可是又不能不回答蔡邕，思虑了半天才抬头，“不能这么做吗？”(全本 .nbn.)