0001章 家常菜的荒原
0001章 家常菜的荒原 (第2/3页)
统的厨艺之道渐渐被人所遗弃。街道随处可见的小餐馆也纷纷倒闭，取而代之的是各种西餐店、快餐店，就连大家日常的生活习惯，也逐渐变得与西方的很类似。而在1950年左右，传统厨艺更是消失殆尽，那些大家耳熟能详的家常菜比如西红柿炒鸡蛋、尖椒炒肉什么的，也都成为传说。”
“不过，在这几年，消失的传统厨艺渐渐回归人们的视线，那有别于西餐的味道，令所有国人痴迷！但是，厨艺的发展，尚处于雏形阶段，那些传统的八大菜系什么的，距离发展完全还有很长的一段路要走。”
“2000年1月，一位叫李南德的人，根据前人的资料，发明了南德调味料，成为厨艺界的先驱。”
“同年，醋、酱油等传统的调味品也相继被开发出来，这些人，无一例外，也均成为厨艺界的先驱。”
“2001年，河兰省皇河流域附近，出土一本残缺的菜谱，成为国之瑰宝。”
“之后几年，全国各地陆续有各种残缺菜谱出土。”
“传统厨师，这个行业也随之诞生。稀有的传统厨师，一出现，就成为万众的焦点，备受人尊崇。”
“而厨艺界根据厨师厨艺的高低，将大部分厨师从低到高依次划分为一星厨师到九星厨师。”
朱坚强细数已经出现的各种菜式，有《红烧猪蹄》、《东坡肘子》、《清蒸鲈鱼》、《梅菜扣肉》等，除了这些常见菜式，还有《人参鲍鱼》那类名贵菜式。
但是，没有《宫保鸡丁》！没有《小鸡炖蘑菇》！
没有《糖醋鲤鱼》！没有《银耳莲子羹》！
没有《过桥米线》！没有《煎饼果子》！
没有《麻婆豆腐》！没有《铁板烧茄子》！
没有《辣子鸡》！没有《地三鲜》！
没有《烤羊肉串》！没有《皮蛋瘦肉粥》！
没有《葱爆羊肉》！没有没有《苦瓜煎蛋》！没有《剁椒鱼头》！没有《荷叶蒸滑鸡》！
那些耳熟能详的家常菜还有一些地地道道的小吃，这里统统都没有！
朱坚强心脏砰砰乱跳，这些有名的家常菜还有汤或者出名小吃，他已经做了不下千百遍，甚至于闭着眼睛都能做出来。
但是，还是那句话，这些吃的这里统统都没有！
他很难想象，要是他把这些吃的拿出去示人，将会引起多大的轰动？将会有多少人对他趋之若鹜？
可就在他憧憬那无限美好的未来之时，一道不合时宜的声音传来。
“咕咕——”
“肚子好饿啊！”朱坚强皱着眉头，一边揉起肚子，一边往客厅的冰箱处走去。
打开冰箱门，他扫了一眼，只有几根黄瓜，外加一些西红柿和茄子之类的，除了这些蔬菜，还有一包打开包装但还剩下许多的薯片。
眼下，对于饿着肚子的朱坚强，这包薯片拿来充饥最合适不过。
但是，朱坚强作为一个专业级的厨师，断然不会用那些垃圾食品搪塞自己的胃，即便是饿着肚子也不行。
那么问题来了，只用这区
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