第960章谁敢惹我（二更）
第960章谁敢惹我（二更） (第2/3页)
初十，也就是说，酒楼的开始前的准备，还能进行十多天。
现在已经是正月末尾了。
再过一段时间，庄户人家就开始忙起来了。
种菜、下棉籽，春插，事儿一件接一件的来。
穆双双选的时候，刚好是农忙前头，等酒楼开张，农活儿才会不断的增多。
于大海自从知道酒楼继续开以来，就一直马不停蹄的忙活着。
他是整个酒楼里，对这项业务最清楚的，所以穆双双很多业务都要请教于大海。
包括菜的定价。
“东家，不瞒你说，我们酒楼一直打的是平价路线，进来的也都是些老熟客，只是后头出了些问题，才导致酒楼关闭。
这一次，我觉得咱们还是走平价路线。”
于大海看过一些菜的定价，觉得稍微偏高了些。
也不知道别人会不会点。
穆双双手里拿着一份最原始的报价单，上头有几个菜是于大海单独勾出来的。
“大海哥，咱们走的其实也是被平价路线，只是这几个菜，我准备做成店里的金字招牌，价钱贵一点也是正常的。
我就是想，让这个青山烤鸭，柴火烤鱼，蜜汁烧鸡，穆氏红烧肉，成为咱们酒楼的四大招牌。
人家以后只要说起这四道菜，想到的就是咱们成丰酒楼。之前福临酒楼就是太普通了，一个特色菜都拿不出来，才会渐渐被人遗忘。”
穆双双嘴里说的四个菜，都是在青山镇别的酒楼吃不到的。
所谓青山烤鸭，就是北京烤鸭。
为了教孙大武学会片鸭子，花了穆双双整整一天的时间，牺牲了五只鸭子，才让孙大武勉强学会了。
剩下的，烤鱼和烧鸡，还有红烧肉，也都有自己独特的法子。
可以说，穆双双为了培养孙大武这个大厨，费了不少心思。
于大海之前还有疑惑，现在一听穆双双这么一说，心底的疑惑没了。
确实，福临酒楼的菜色，在别处也是随处可见。
卖的菜，比别家便宜，可人家不吃的，还是不吃。
当初一品居的菜色，是整个青山镇最贵的
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