第十九章 这酒就叫杏花烧
第十九章 这酒就叫杏花烧 (第2/3页)
用这蒸酒之法了，将酒滤出来，虽斗不过王勋，但好歹也是能卖得出去的。”
“你怎么看？”刘越将手中的火石放了下来，微微仰头朝拓跋金刚问道：“蒸还是不蒸？”
“这酒虽是不错，但我更喜爱你曾说的那种可烧喉煮肺的烈酒。”拓跋金刚咧着大嘴一笑，道：“蒸就蒸呗，蒸坏了，宋先生不是还在的吗，我们再接着酿就是了。”
“说得好！”刘越用力拍了拍拓跋金刚的肩，哈哈一笑道：“临事而惧，没想到我刘越事到临头，心态反而不如一个鲜卑胡奴来得透彻。”说完，他小心翼翼地打着火石，将引燃的干燥苔藓放入宽大的炉灶，随即有条不紊地把大小柴火挨个添加了进去，不大一会，橘红色的火焰腾然而起，肆意地舔着黝黑的釜底。
等待的时间总是漫长得让人焦急，刘越差不多每隔一阵都要将耳朵贴到放置在大釜旁接取酒水的大缸壁上听酒水被蒸出来后滴落下来的声音，四五次之后，当一股飞金溅玉般清脆的响声从大缸中传入耳朵时，刘越焦急的脸上终于绽放出了欣喜的笑容。
“酒来了！”他拍了拍手，笑着朝大家宣布道，平静的语调在激动的情绪里轻轻颤抖：“忠伯，转小火，别糊了底；宋先生，再取些湿布来，堵住那些散气的缝隙；金刚，注意上面铜锅里的水，一旦烫手了，就马上加凉水替换！”
三锅水换过，刘越再附耳酒缸上听了听，清脆的滴流声还在，不过比第二锅水的时候明显要小了不少。他略略犹豫了一下，最终决定不再继续蒸熬了，如果釜中的酒精蒸得差不多了，再熬下去一来酒液会变淡，二来还会有烧锅变苦的风险，自己不过是个眼高手低的理论家，还是加好就收更保险：“忠伯，注意了，熄火！我要准备收酒了。”
在在场五人十双眼睛目不斜视的注视下，刘越轻手轻脚地揭开了严密地盖在酒缸上的布封，一股浓郁的酒香顿时扑鼻而来，老酒师宋先生闻香识酒，顿时惊喜地叫道：“好酒！好酒！成了！成了！这酒成了！”
对于这个连喝都没喝就嚷着说是成了，是好酒的老头，拓跋金刚显然内心是鄙视与不屑的，他急不可耐地操起一
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