第二百一十九章 饭馆盈利
第二百一十九章 饭馆盈利 (第2/3页)
家多陪陪曾老。
“明天我就可以下地进行康复了，过两天我去看你，现在天干地冻的，穿暖和点。”
黎秀秀点点头，担心地说：“你要听医生的，不要操之过急，反正已经在床上躺了两个多月了，不在乎这几天。”
周少杰自然是满嘴应好，哄秀秀安心，心里却想的是另外一回事，他得赶紧康复起来，把何家这破事给收拾了，给曾老表个态。
出了医院，黎秀秀直接去了秀外慧中美食馆，自从广市回来，因为太忙，没怎么管过饭馆，虽说她对徐茂奇放心的很，还是自己再去看看比较好，不能真成甩手掌柜不是。
现在并不是吃饭的时间，饭馆比较冷清，徐茂奇正盯着人在厨房打扫卫生，饭馆开业时，黎秀秀便定了规矩，厨房的卫生每天都要打扫一次，做饮食最忌讳的就是不干净。
餐馆后面院子里修缮了一间房出来，用作饭馆的办公室，徐茂奇和一个专门管财务的一起用，徐茂奇引着黎秀秀进了后院的办公室。
会计庄丽立刻热情的打招呼，“老板好。”
“嗯，你好。”
坐好后，徐茂奇跟黎秀秀汇报了最近几个月的情况。
“饭店现在客流量相对稳定，平常稍微少一些，周末两天会爆满，经常有人会等在外面排队，我已经按照您说的，有人在外面排队等候的时候，就拿一些瓜子花生给嗑嘴，客人留下来继续等待的概率增加了很多。
厨房又招了两个厨师，现在一共是四个厨师，服务员有七名，厨房打杂洗碗两名。
现在平均每天的营业额有七八百左右，周末多一些，会达到一千块，这些钱每天留出来天要采购用的钱外，剩下的钱小庄都会存到咱们饭馆的存折里。小庄，你跟老板说一说现在咱们饭馆的财务情况。”
小庄立刻翻出一个总流水的账本，指着上面的数据跟黎秀秀介绍。
“老板，咱们饭馆一个月平均的营业额有两万五块左右，支出基本上就是材料采购和给大家发工资，一个月纯利润有两万块，存折里现在有五万块钱，饭馆有现金五千块，徐经理说留点现金以防万一。”
听完小庄的话，黎秀秀一时有些吃
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