第718章 他是活雷锋?

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    第718章 他是活雷锋? (第1/3页)

    在去吴大厨食府的路上,饶洪刚一直就在想,对方为啥要向他示好?

    他真的就不怕好了玉楼东吗?

    这是他苦苦思索也想不明白的一个问题。

    吴大厨食府很快就到了。

    还别说,饶洪刚还真有点妒忌。

    尽管玉楼东的生意也算得上火爆,但与吴大厨食府相比,还是差了点。

    唉,要是玉楼东的生意也能做出吴大厨食府这样,那就满足了!

    吴小正似乎在满足他这个心愿。

    虽然说,对方名义上是带他来看收银系统,可吴小正并没有小气,带他看的不仅仅是前台的收银系统。

    在前台参观了一番之后,吴小正竟然带着他往后厨走去。

    他不知道,后厨是一家饭店最重要也最该保守机密的地方吗?

    他竟然带同行进去参观?

    他这到底是无知还是大度?

    饶洪刚又纳闷了。

    吴小正指着后厨的迷你打印机对他说:“你看,前台那边一下单,厨房这边立即也出单了,有了这套收银系统,在工作流程上也要省事很多。”

    饶洪刚点了点头。

    事实上,对于这套收银系统的好处,他早就相当了解,其实就算季长青不降价,他最终也还是会买的。

    他只是习惯性压价而已。

    做生意嘛,哪有不压价的!

    他正在胡思乱想时,吴小正又开口了:“饶老板,要不要看看我们后厨的流水作业?”

    饶洪刚又是一惊。

    他真的不防我?

    他就不怕我把吴大厨食府的精华给学去了?

    吴小正不仅不防他,反而主动介绍起来。

    “你要想做连锁的话,后厨的流水作业是关键。在吴大厨食府,每个厨师都有专门的分工,每个厨师一般只专门负责两三道菜,每道菜的流程、食谱都是严格规范的,这样可以保证每家分店出品的每一道菜,都具有同样的水准……”

    饶洪刚一下就傻眼了。

    这正是最困扰他的地方。

    他已经有了做连锁的想法,但在玉楼春里,每个厨师能做的菜有很多,具体谁做什么菜,会根据当时的点餐情况有大厨来临时调配。

    如此一来,他最担心的是,分店的厨师水平不过关,那样会坏了玉楼东的名声。

    可吴小正短短的几句话,就让他的难题迎刃而

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