第四十章：烧烤作料
第四十章：烧烤作料 (第1/3页)
绮果觉得完全是浪费，搭个棚子做个露天的烧烤更好不是，以后有钱的去后院，没钱的在前院。
至于马车，侧面那边靠城墙的不就有一大片空地吗？古代又没有占据车位一说，更没有违章罚款的条例。
到时候说道一下，进入后厨，这片被隔出来的小院子里面有几人站在那里，应该是白叔一家，一个看上去三十来岁的妇人正在研究一辆车子。
绮果一看，发现是一辆做工精细的手推车，虽然是木制的，不过该用上铁的地方一点都没有省，完全不必担心会不小心着火。这种车子看上去更像是乡下每天推出去摆摊的那种烧烤车。
那种车子都是用三轮车改装的，不过这个全靠手推，或者可以架上驴子。
再看了一下烧烤的地方，一个是烤架，一个是铁板烧，四周都由铁片包裹的木材，不用担心会着火。
“不过，你们先点上炭火，我去弄一下腌制用的配料，不知道有没有鸡肉，蔬菜之类的？”
“已经准备好了。”白楼知道小姐来了肯定要试用一下的，所以那些各种肉类蔬菜他都已经准备好了。
绮果点头，直接去厨房开始准备制作烧烤调料，有腌制料和烧烤撒料组成，她以前研究过：
主要成分是盐、糖、味精、辣椒、千里香、排草、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香、枳壳、孜然、甘草、肉果、三奈、紫草、白果等中药香料。
还添加了肉质改良剂、增香剂、增味剂、酵母抽提物、罂粟提取物等。不过后面的这些很明显是弄不到了，所以她只让人准备了前面的那些中药香料。
弄好了腌制料，撒料，她还将辣椒酱也加工了一下，增加了一些香料，毕竟烧烤的辣酱和平日吃的并不一样，除了辣椒粉，辣酱对于烧烤来说也很重要，尤其是蔬菜类这些不腌制的。
然后就开始准备食材了，肉类有鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉，蔬菜就不说了，多种多样的都有。
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