第两千四百五十五章泸州的酒和火锅
第两千四百五十五章泸州的酒和火锅 (第2/3页)
祯就是赞同他想法的人之一，这个年轻的官员很有想法，不光如此还把问题看得很透彻，大抵是看透了人心吧？
一个地方的富裕程度很大程度上影响当地的治安，这和环境理论一样，大家都有钱了，自然就不会去偷窃别人。
泸州发展的速度很快，这里虽然属于四川路，但距离长江较近，以山地为主，但中部长江河谷为最低中心，向南北两岸逐渐升高。
泸州城就在河谷之地，距离岷江非常近，这也使得此地的交通运输极为便利，蜀中的商贾不少都是选择从泸州出川。
谢文运极为敏锐的抓住了这一点，商人多的好处便是经济会被有意无意的代用起来，他在泸州城中设立了专门的大集市，专门用作交易买卖之用，同时加大对地方劳动力的召集，把泸州城的规模进行了扩大。
可以说泸州是整个四川路外来人口最多的州府，这些劳力不光能提供给当地的工厂，还能做其他的事情，比如码头上的搬运工等等。
赵祯虽然没有进入泸州城，但他对泸州城的了解可不少，谢文运极为聪明的进行了城市规划，有了大集市往来的商贾多了，工厂增加，人口增加，各行各业便紧随其后的繁荣起来。
民以食为天，泸州的酒楼饭馆便是在神都城中都是出了名的，而泸州的另外一项特产便是酒水了…………
泸州酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酿酒发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋。
泸州以盛产糯米、高粱著称于世。
酿酒原料十分丰富，现在的泸州便已经出现了“大酒”、“小酒”之分。
这种酒当年酿制，无需也不便贮存。所谓“大酒”，就是一种蒸馏酒，大酒是经过腊月下料，采取蒸馏工艺，从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。
而且，经过“酿”、“蒸”出来的白酒，还要储存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即称“侯夏而出”，这种施
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