第四百八十五章皇帝酿啤酒
第四百八十五章皇帝酿啤酒 (第2/3页)
这是宫中温泉菜圃出的？”
三才赶紧说道：“官家这是凉菜，可算不得大荤……”三才生怕官家把凉菜也撤了，那可就真没几道菜了，皇帝的凉菜能算得上大菜？！
赵祯笑道：“朕有没说什么，这黄瓜如此水灵，待会旭儿他们回来每人送上一盘，权当喝那些果饮子！”
三才赶紧赔笑道：“那是，这皇宫种在后苑，得的是皇家的福祉，自然不同……”
赵祯笑着摇了摇头：“什么皇家福祉，不过是温泉的水好罢了，没有一点硫磺味不说，还带有一丝的清甜，殊为难的啊！许久未作诗了，拿笔来。”
三才赶紧应下端过笔墨纸砚，赵祯喝了一小盅白酒在白色的宣纸上写下：“黄瓜初见比人参，小小如簪值数金。微物不能增寿命，万钱一食是何心！”
皇帝的诗自然是御诗，无论是什么时候写下的都要收藏起来，为以后创建御诗集做准备，三才小心的吹干墨迹收好诗稿，官家文采非凡，但却不常作诗，这一篇无意中流传下的诗稿将会成为崇文院中的宝贝。
清爽的黄瓜沾上独特的酱料，味道自不用说，一口咬下满口清爽，在配合凉拌豆腐真是相得益彰，虽不是小葱拌豆腐，但也算得上一清一白。
酒香浓烈，如今大宋的白酒已经能区分酱香型和浓香型两种了，赵祯独爱酱香型，味道悠长甘甜，虽然不如浓香型那么炽烈，却有着悠悠然的感觉。
饮酒境界之类的赵祯不懂，他只觉得微醺是最好的状态，即便如此白酒还是太浓烈的一点……
想到这里赵祯微微苦笑，自己是想的太靠前了，只考虑到白酒而忽略了淡爽的啤酒，啤酒的原料和工艺相当简单，比大宋如今的白酒酿造要简单的多，而起所用的原料也都能在大宋境内找到。
制作啤酒只需要三种原料，以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低度酒，后世常常称其为“液体面包”这是相当妥帖的。
大麦芽随处可见，而酒花在大宋的学名叫做蛇麻草，一般的白酒酿造厂都能生产啤酒，只不过需要一点时间让大宋百姓适
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