第二百零七章孟家（三）
第二百零七章孟家（三） (第3/3页)
家里好像也没有桌子。
房间里的几个人也没感觉有什么不妥，小门小户有什么规矩！
孟家是否离开真定，孟伯拿不定主意，一定要等自己儿子回来问问再做决定，甄乾也不好继续逼问，便和孟伯拉起家常来：“孟伯，你家豆腐店开了多久了，生意怎么样？”
“真好吃！”二丫手里拿着一块薄饼片皮鸭，塞进嘴里嘟囔，举起白皙的手臂道：“这个我知道！我家的豆腐店从爷爷的爷爷就开始了，那时的生意可好了，每天都有许多人到家里买豆腐，就是这几年生意有点不好，喜欢吃的人越来越少了……”。
孟伯狠狠的瞪了二丫一眼，这姐妹俩的性格很相似，长得也差不多，不过因为二丫小几岁的原因，比孟小丫更加活泼任性，让孟伯担心会不会步孟小丫的后尘。
甄乾没想到孟家的豆腐有近百年的历史，一直坚持到现在，不过听他们说，自己的儿子虎子不喜欢做豆腐，手艺快要失传了。
孟家的豆腐之所以生意越来越差，在甄乾看来是因为少了推陈出新，到现在孟家豆腐就两个品种：白豆腐和干豆腐，如果还有人买才是怪事！
PS：豆腐的出现据传是汉代淮南王的刘安，因母亲喜好食用黄豆，一日母亲卧病在床，淮南王便命人将黄豆磨成粉，加水熬成汤以便让母亲饮用，但又怕食之无味，因此加了点盐来调味，没想到居然凝结成块，这就是豆腐最初雏形的形成。
还有一个有趣的传说，话说从前有一家三口，住着一对夫妻与母亲，可惜婆婆待媳妇并不好，连普通的豆浆都不愿让她饮用，一天婆婆要出远门两三日，当婆婆前脚一走，媳妇后脚便开始磨豆子、煮豆浆，但当豆浆正开锅，她满心喜悦的要舀装时，院子里竟传来了脚步声，媳妇害怕是婆婆回来了，见着会挨骂，便赶忙端起整锅刚烧好的豆浆往灶边的坛子倒，出门迎接一看才知是丈夫回来了，于是又喜孜孜的拉着丈夫要进屋喝豆浆，哪知打开坛盖一看，豆浆竟成了雪白的凝固剂；原来坛子以前泡过酸菜，里面还有些酸汤底，因此豆浆倒进去便凝固了，小夫妻俩勉强一尝居然发现这凝固的豆浆味道不错、质嫩味美，于是为他取名“逗夫”，而豆腐也由此而来。