第七十五章 粗鄙之人
第七十五章 粗鄙之人 (第1/3页)
仙陆羽在《茶经》提到过多种茶艺。
此刻李思琪用的便是其中一种——煎茶法。
李思琪选用的是龙井茶饼，这是属于陈年老茶，味浓色纯。
可正因如此，讲究的工艺也就越多。
因为是陈年老茶，茶饼中就含有一定的水分，这些水分若不去除，将会影响出茶的香醇。
李思琪将饼茶，在无异味的文火上烤炙，控制火候的同时还不断翻动，使之受火均匀。
光是这一步，就超越了在场大多数人，就连周康大师看到这一步，也不禁点了点头。
“之前我就是在这一步上没能控制好火候和翻滚速度，茶饼被烤焦了一些，影响了茶的品质。”
“不愧是才女，对茶之一道的掌控不知何时已经超越了我们这些老头子了。”
周围百来人交头接耳，细如蚊声，没有打扰到专心致志的李思琪。
不再冒湿气，散发清香时李思琪立即把茶饼放入特定的容器中，以防止其香气散发，冷却后开始碾茶。
所谓的碾茶便是将烤好的茶叶碾成粉末状，然后过茶罗，让茶叶末与粗叶枯枝相离，从而赛选出优质茶叶。
做完这一切后，李思琪开始将泉水煮沸。
第一沸：当水如鱼目，微微有声。
第二沸：缘边如涌泉连珠。
第三沸：势若奔涛、腾波鼓浪。
李思琪每一步都行云流水，没有丝毫间隙阻隔，配上古乐与旗袍交辉衬托，此刻的李思琪宛如古之美女在世，典雅脱俗，让人赏心悦目。
不远处的少年们不知何时，已经神迷，仿佛变成了一具具没有思想的躯壳，随着李思琪每一步的进行，眼珠子和头颅也微微一动。
要是嫩芽毛尖，为了不伤到茶叶，从而影响茶质，会采用度数低点的开水。
李思琪用的是陈年茶饼，所以必须要用到三沸之水。
以三沸之水洗茶具，和茶叶，每一步都显得很自然流畅，这不是易天那种半吊子所能做到的。
“快看，李思琪倒茶
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