第八百四十五章 冷吃兔
第八百四十五章 冷吃兔 (第1/3页)
“你谁呀。”狐妖已经啃了一嘴红油。
“我，穷奇”，穷奇妖气侧漏，趁狐妖惊讶的时候，把兔肉抢走了。
“我”，狐妖想找个人讨公道，然而他的主子看也不看他，只顾着啃了。
这些兔头麻辣，鲜香，堪称美食中绝品。
虽然兔头抢到手了，但这些人啃兔头的姿势着实让余生不敢恭维。
余生刚要为他们示范一下，见痴女吃的颇有章法，充分调动了口、唇、舌的各种功能。
她把兔头从从兔唇处一掰两半。
先啃兔脸颊，肉已很烂，嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里，有滋有味儿。
手指再一勾，把兔舌头伸出来，咬到嘴里，柔软中带着韧脆，安逸的难以用词语形容
兔下腭已没什么好吃的，但骨头里滋味尚存，仔仔细细吮吸一遍，这才算是啃干净。
兔脑花火候刚刚好，用力一吸，嫩豆腐脑一样，肉、眼、脑花全没了。
“你看痴女怎么吃的？我看改名吃女最合适。”余生让那些啃着满脸红油的妖怪学着点儿。
特别是那些奴隶少女，现在毫无优雅的姿态。
“我这是吃人脑吃惯了，自然…”痴女话说一半。
城主听了，彻底忍不住翻江倒海的吐意。
余生忙扶着她离这些人远一些，然后踢痴女一脚，让她将另一道冷吃兔端出来。
痴女悻悻然，有些意犹未尽的吸吮着手指上的油水，走进后厨。
余生这道冷吃兔在烹饪的时候也不简单。
因为兔肉比较“小气”，不像牛肉、鸡肉多炒片刻或者多沥一会儿味道差别不大。
兔肉在锅里多炒一分钟、多沥一会儿，就可能就会使肉质老不少，影响色泽和口感，进而吃起来比较柴，没嚼劲，鲜香味儿不够，因此余生是下了很大功夫的。
他用上了前世川菜的烹饪手法“炸收”。
把兔子斩成丁后，加姜、葱、料酒、腌制一刻钟，然后下油锅炸至表皮收紧捞出。
锅内留少许底油，加干花椒、干辣椒炒香，放入炸好的兔丁，掺水刚好没过兔丁。接着，把盐，鸡汤，酱油，少许糖放入兔丁，等入味后，水自然煮干，亮油后就可以起锅装盘了。
余生最后还撒上少许的熟芝麻。
红红火火的
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