第三百五十章 龙肉大餐

    第三百五十章 龙肉大餐 (第2/3页)

现的淋漓尽致,无论是冯雪还是赤小白,在啃掉了属于自己的那两只足足有几十斤重的龙掌之后仍旧有种意犹未尽的感觉。清蒸鼍龙掌,这便算是鱼料理了。

    烤肉也闷得差不多了,掀开盖盘,将肉串三七分开,多的那一份自然是给了小白,冯雪的胃口可不像小白那样巨大,虽然有着食没的帮助,但面对眼前这顿龙肉大餐也不能保证能够完整的吃掉。剑龙背部的肉肥瘦相间,而且满是软骨,咬起来软硬交替,口感说不出的美妙。这串烤剑龙带肉软骨,就是龙肉大餐的肉料理了。

    吃到这里,两人也大约垫了些肚子,主菜也可以上了。

    作为龙肉大餐的主菜,冯雪选择了比较经典的菜谱——鹅肝酱配牛排。

    只不过是用鼍龙肝代替鹅肝,以剑龙里脊代替牛排的魔改料理。

    能够作为主菜,滋味自然不必多说,虽然鼍龙肝比不上峯山龙肝那样滋味独特,但作为主菜的配菜来说却相当合格,丰盈的口感加上柔软多汁的剑龙里脊,什么5A级的神户牛肉都已经可以扔进垃圾堆了。

    主菜吃完冯雪伸了个懒腰,然后转身去处理沙拉,其实宴席吃到这里,填肚子的东西都已经全部吃掉了,剩下的,就是为整顿龙肉大餐做一个完美的收尾。

    龙须是一种很好的食材,冯雪参考了传统大菜凉拌龙须的制作方法,只不过是将鲤鱼须换成了真正的龙须而已,在用开水焯过之后,龙须不但没有丝毫的腥味,而且爽脆可口,带有一种海带般的口感,加醋盐调味之后,便是上好的沙拉。

    说到甜品,就不得不提一下冯雪从鼍龙腹中摸出的几枚还未彻底成型的龙蛋了,略带腥气的龙蛋在以梦魇之花的露水打散之后,反而带上了一种令人迷醉的味道,将其打成慕斯,加入牛奶冰冻,便制成了美味的龙蛋冰淇淋。

    最后的饮料是鼍龙的血,配合柠檬,白金哈密瓜汁以及梦魇白兰地调成的鸡尾酒,酸甜的果汁与高度白兰地的微辣加上血液特有的腥味,组合出一种充满

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