第八十章:过了腊八就是年

    第八十章:过了腊八就是年 (第3/3页)

大姑和老爷爷是一家,辈份不一样,单独算的亲,所以一个叫大姑,一个叫老爷爷。

    那边煮好血肠,宝哥手里拿着小半截肠子,娟姐端着一个碗,来找丫丫。“二奶奶让我端过来,咱们一起吃。”

    娟姐碗里放的是两截肠子,刚出锅的样子,“丫丫快尝尝,宝哥说可好吃了,我还没吃呢。”娟姐一放下碗,就拿起一截,放在嘴里咬了一口。

    拿起另一截,“好吃。”血肠味道吃着很是不错。

    “是好吃。”

    三人不一会就吃完,宝哥意犹未尽的吧唧嘴,还要再去西院拿血肠,“一会就吃饭了,咱等一会再吃。”她拦着。

    于氏那边忙完,过来抱小小领丫丫过去吃饭。虽说杀猪的人不多,但是吃饭的人倒是不少。家里有一个人来帮忙的,就拖家带口的过来吃饭。一年吃一顿猪肉不容易,又是头一家,所以这顿饭吃了二奶奶家快小半个猪了,血肠更是没剩下几根,若不是来存婶子提前留了,估计都能吃光。

    吃过了二奶奶家的猪肉,找老太太开始准备做豆腐了。

    家家腊月都是做豆腐的,冬天存的住,做上一两锅豆腐,可以吃到明年出了正月。再说,豆腐也是一道硬菜,正月里来了客人,也有的吃。

    提前泡好豆子,然后磨成细沫,放在锅里煮。她烧火,赵老太太锅上点卤水,于氏和赵家大娘在碾道磨豆子,刚磨出一锅,又在磨第二锅。娟姐和宝哥跟着在碾道帮着打个指应。

    点好的豆浆不一会丫丫就看到结块,赵老太太把结块的豆腐脑用瓢掏出来,放在水缸上面的篓子里。一锅豆腐脑,正好放了一篓子。

    用纱布都罩好,然后放上盖令,盖令上又放了一桶水压在上面,让水都压出来,好成豆腐。

    这边让它压着,新的一锅豆腐又该做了。

    一共做了两锅豆腐。这锅弄好了,那边也压好了,压好的豆腐用铲子切成方方正正的豆腐块,一个个的揭到盖令上,放到想放存起来。然后开始压下一锅。