第190章留饭菜
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第190章留饭菜 (第1/2页)
沐四喜倒是不知道孟子义所想，要知道的话还不得好好取笑他。
谁让他下午的时候一直嫌弃猪下水臭，哼，现在不是狠狠打脸了。
粉蒸肥肠做好，沐四喜又开始做今晚的大菜，水煮肉片了。
在前世，水煮肉片用牛肉做出来最正宗，可是这个世界，牛是一种高级生物。
庄稼人靠牛挣钱，靠牛吃饭，所以这里，很少有牛肉，也只能靠猪肉代替了。
佐料都准备好了的，沐四喜把锅里添水，让孟子义把火烧到最大，等水开了，先把青菜烫好，因为没买到豆芽，所以多烫了些青菜。
烫青菜的时候，沐四喜又把肉片用白酒、酱油、淀粉腌制，稍微放一点油进去防止粘连一会不好划开。
把青菜捞来放到盆子里，把水舀出，让锅烧热，倒入菜油，等油热，把准备好的佐料一起倒下去。
把佐料炒香，放点盐调味，再加水熬制。
这时田秋走了进来，老远开始嚷嚷。
“喜儿，做什么呢，好香啊！”
沐四喜把腌制好的肉片拿过来，“做水煮肉片，可好吃的。”
田秋深吸一口气，“呜哇，闻着这味道知道好吃。”
沐四喜笑笑，不说话，等锅里的汤熬出香味，把肉片倒下去。
肉片一两分钟烫熟了，沐四喜把肉带汤一起舀起来，倒入装有青菜的盆子里。
在盆子里撒切好的辣椒段，和晒干了的花椒，最后在锅里烧热油，淋在面好了。
田秋和孟子义已经看呆了，
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