第301章孟子清学绣花
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第301章孟子清学绣花 (第1/2页)
孟子清头也不回的赶着沐四喜赶紧熬酸水去,田秋也认真的洗着青菜。
沐四喜见两人做的认真,也回到厨房,灶里还有火,沐四喜往里面扔了些杂草,然后折了些树丫放进去。
不一会儿火势大了起来,沐四喜又添了些大一点的柴,火弄好了,沐四喜才把锅里添水,放了一罐子盐,干花椒一块儿熬着。
火势很大,沐四喜没怎么添柴水开了,水开了之后,又熬制了一会儿,沐四喜才把水都舀到盆子里装好。
做泡菜,酸水很关键,做不好那一坛子泡菜都会泡汤。
水舀到盆子里,沐四喜用盖子把它都盖,怕不干净的东西掉进去。
熬好的水得等它冷却才能装到坛子里,到时候把菜也一同放下去好。
沐四喜来到门外,两人已经把所有的菜都洗好了,沐四喜找来一块干净的竹子篱笆,把洗好的青菜都放到面,沥干水份。
“喜儿,这完了吗?”
做好一切,孟子清问道,沐四喜把盆子里的水倒了,才直起身子说道。
“没有呢,等酸水冷了,这些菜沥干水份,把酸水和菜装到坛子,过一个月能吃了。”
听着得等一个月才能吃,孟子清和田秋都很失望。
“啊,得等一个月啊?”
“等一个月是能吃,但是要等味道好,那得等很长时间。”
泡菜是越泡得久,那香味越浓郁,不管是做鱼还是做其他的,泡得久的泡菜都更好吃。
“我以为做好能吃呢
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