第435章准备
第435章准备 (第1/1页)
田大山一走，沐四喜又到菜市场去了，想着前世火锅里烫的那些好吃的，沐四喜也嘴馋了一把。
幸好今天是大集的日子，街卖东西的很多，沐四喜前前后后买了许多的东西。
有牛肉，牛杂，牛肚，羊肉，蔬菜，粉条，排骨，鸡爪，种类太多，沐四喜最后买了一个大背篓才把东西装好。
一路走来，大多数人都在讨论今天龙香居发生的事，都在说龙盛肯定得罪了人，龙香居才会一下子被火烧了个精光。
沐四喜撇撇嘴，可不是得罪了人么，他不是挺能耐的么，想一直当老大压着其他酒楼，哪有那么好的事，哼。
不再听热闹，沐四喜背着背篓快速的往川味堂走去。
田大山回去一说，众人都知道沐四喜今天得做饭感谢隔壁糕点铺子一家，都纷纷帮忙。
特别是柳氏和菊花婶子，两人平时本来没什么事情，得知是隔壁糕点铺子的老板来报信，两人都觉得是该好好感谢人家。
本来想帮忙做点什么的，但是沐四喜还没回来，他们也不知道得做些什么，于是都在院子里等着。
沐四喜一回到饭馆，阿来帮忙接过背篓，背到后院去了，沐四喜在柜台喝了口水，喘了口气才跟着走到后院。
“喜儿，做什么菜啊，背篓里的西都怎么弄？”
一进后院，柳氏老远的看到了她，立马开口喊道。
沐四喜快步前，把背篓里的东西都拿出来，吩咐柳氏和菊花婶子帮忙把食材清理出来是，剩下的她自己切。
说完回到厨房准备炒制火锅底料了，厨房里，尘林正在帮梁西成打下手，见到沐四喜进去，开心的打着招呼。
“老板，你回来了，田叔说你要做饭请隔壁糕点铺子的人啊，你忙吧，我帮成叔是。”
沐四喜冲他点点头，我投入了准备材料之，这里没有火锅底料，做出来的味道肯定没有现代的好，但是沐四喜敢肯定的是，绝对高新在西凌国吃的要好吃。
沐四喜用大筒骨把高汤熬制着，再来炒制底料，葱、姜、蒜、干辣椒，花椒，豆瓣酱，香料，通通炒香，最后放高汤熬制是。
辣椒必须要多，不然火锅没有味道，沐四喜弄了一盆子辣椒进去汤汁豆是红艳艳的。
熬制底料的时候，沐四喜又开始切那些买回来的肉，切成薄薄的一片放到盘子里，切好了肉又切田秋端进来的蔬菜。
“喜儿，你做要做什么稀古怪的东西呀，锅里好香啊。”
锅里的火锅底料已经发出了香味，田秋像小狗一样闻了闻，香得她直流口水。
“这个叫火锅，这些菜和肉呆会儿在里面烫着吃，可好吃了，这要是在冬天弄一锅火锅吃的话，铁定暖到心窝里。”
沐四喜一边切土豆一边告诉田秋，田秋睁着大眼睛一直盯着锅里翻滚的汤汁。
“真有那么好吃啊，我看着是辣椒汤嘛，这么多辣椒，也不知道味道呛不呛。”