第117章：“生”之理念
第117章：“生”之理念 (第1/3页)
由于是购买晚上的菜，他们没有多买，刚刚够一餐就行。
“食物是越新鲜越好，新鲜的食物里面保存有一种“生”气，做出来的菜格外好吃，而且对人体有益，人体就是需要吸收这种“生”气，以保持自已的生机活力。”
沈丹青趁机向小丫头灌输自已的“生”之理念。他这个理念没有什么科学根据，完全是他平时在生活中细心观察的结果。这种“生”气的直观体现在肉食类最明显。他是农村的，小时候过年，家里都要宰年猪。请屠夫杀猪，需要请他吃饭。屠夫一般是趁热割一条梅条肉和一小扇猪肝让主家沧着吃，就放点干辣椒、大蒜苗和盐，没放别的东西，油的话是放一点点猪板油。这样煮出来的菜，那个鲜啊！是城里人根本没尝过的。事后，晚上再这样煮就差一点点味道了。
其他东西也是同样的道理，农村有一句俗话，叫**吃叫、鱼吃跳。意思是下锅之前，鸡和鱼都要是活的，才最好吃。只要在冰箱里放一阵时间，就会差一个味。
“知道啦！婆婆妈妈的，我要选菜，你干扰我啦！”小丫头翘着嘴巴说道。其实她也是口是心非，老公的话，她是一定会听的。她这样说，只不过是女人的另类撒娇方式。
沈丹青是大叔级的灵魂，当然知道老婆的心态，但他不会点明，而是顺着说：“那你选吧！我就当个任劳任怨的搬运工。”
纸上说来很长，其实没有花多久的时间，就买点菜，要花多少时间？买好菜回家，就是沈丹青的工作了。他先是非常熟练的将菜洗好，然后开始切菜备用。菜式是小丫头早就选好的：一个水煮鱼、一个糖醋排骨、一个清炒橄榄菜、一份牛排。最后一份牛排是西餐，是沈丹青到广东后才研究出来的菜式。西餐的优点也有很多，口味很独特，就是做工太烦琐太讲究。一般没有耐心的人或者赶时间都不会做西餐。沈丹青他是专职家庭厨师，因此有耐心也有兴趣研究各种美食，其中就包括西餐。就像煎牛排，别看它好像很简单，其实他对做工和配料非常讲究，普通的家庭厨房还配不齐配料和加工工具。
已经是熟练度十级的业余厨师，沈丹青将几个菜煮好，也没花到半个小时。这时，沈爸沈妈也准时回来了，沈家的晚餐非常准时，一般是6:30，这是沈丹青下班之后煮饭需要花的时间，因此他们才能掐准时间回家。
牛排的话，刚开始沈爸沈妈不习惯用刀叉，是有抵触的。但是他们只吃现成的，也不好多发表反对意见。时间久了，他们也喜欢这种异域风格了。甚至能接受七成熟的牛排，也不得不说是环境改造人的一个最真实的案例。
“青伢机，你们公司明年要搬去湖兰啦！”沈爸平时喜欢谈论时事，因此听到了消息。趁着饭后喝茶的时机，他就问儿子了。
“不是全部搬迁，只是科研院所搬迁。”沈丹青纠正老爸的错误信息。
“在这里好好的，干嘛要搬迁啊！湖兰的交通太差，哪能跟这里比。”沈爸不知道沈丹青长远的规
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