导论 如何拥有更好的身体（7）
导论 如何拥有更好的身体（7） (第1/2页)
你可以检查自己的健康状况
上述几项机能是决定你健康与否的重大因素，只有明了个中机制的人才看得出来。爱因斯坦曾说：“我们不能用制造问题时的思维来解决问题。”这本书所讨论的是，以不同的思维来思考决定健康与否的真正因素，以及强化各项机能的方法。举例来说，检验你的甲基化机能是否良好，最简单的方法是取一小滴血液样本，检测样本中所含的同半胱氨酸浓度高低。同半胱氨酸值对心脏病或中风发病率的预测比胆固醇指数更准确，它同时也是失智症的最佳预测指标，甚至还可用来预测新生儿神经管发育不良与骨质疏松症的发病率。事实上，它是判断整体健康好坏及预测因病致死率的最好指标。其实只要多吃几种特定食物，摄取足够的B族维生素，就能降低这些疾病的发病率。这并不算是新闻，因为早已发表过15000份相关的研究报告，但大多数人从未听说过，说不定也包括你在内。不过，若你住在德国，相信你一定知道，因为德国每年进行的同半胱氨酸检验多达数百万次。但若你住在英国，要请你的家庭医生为你做同半胱氨酸值检测，却有如为石头抽血一般困难。◆米◆花◆在◆线◆书◆库◆ h<i></i>t<i></i>t</b>p<a></a>:</EM>//bo<i></i>ok.m</EM>i<a></a>hua<BIG></BIG>.<SUB></SUB>n<a></a>e<i></i>t<BIG></BIG>
?彻底解决常见的健康问题
另外一个重要机能是糖化作用，它对你能否维持血糖值的平衡稳定具有决定性的影响。当你的血糖失去控制，身体的代谢就会出现一连串变化，这些被统称为“代谢症候群”，就像是在你体内发生的“全球暖化”现象。症状包括胆固醇升高、胰岛素抗性增加，以及血液中的糖化血红素浓度升高（这是测量你平均血糖值的最佳方法，可利用简易测试组检验出来）。代谢症候群的出现和糖化血红素升高，代表患有糖尿病、心脏病、体重增加（尤其对中年人来说，这是心脏疾病发病率升高的指标）、忧郁症、记忆力衰退和乳腺癌的风险大增。但只要遵照低血糖负荷值的饮食方式并补充特定的营养素，就可以扭转这个状况。
本书的第二部分将清楚地告诉你，你需要什么样的膳食和营养素补充品，帮助自己拥有良好运作的糖化、甲基化及其他重要机能，将上述各种疾病的发病率降到最低。
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