第195章 黄金鳝段(送鲜花的亲...
第195章 黄金鳝段(送鲜花的亲... (第2/3页)
“哦?那要卖多少才合适?”张丰收有些惊讶的问道。
洪小宝平淡的说道:“怎么说也得卖十万以上吧。像一百多斤那种极为珍稀的,我认为50万是比较合适的价位。”
“照这么说,这火爆鳝段应该叫黄金鳝段才对啊!”
张丰收说完,又夹了一块喂进了口中,细细的品尝着。
“这名字好,我马上让酒楼改菜名,就说是义父你起的名。
我数了下,这盘鳝段共有十二块。每块大约是半两重,十二块就是六两。
但黄鳝除去内脏、鲜血、剔除骨头加工后,一斤只能得五两鳝段,这盘六两的鳝段用的大黄鳝应该在一斤二两以上。
按照五十斤的大黄鳝售价十万来算,每斤是2000元。
这盘黄金鳝段,光鳝段的成本就是2400元。
要是算上运输、储存、加工,采用珍贵香料一里香粉精制,我认为卖4000元一盘才不会亏本。”
听了洪小宝的话后,张丰收连连点头,感慨的说道:“难怪啊!
小秦说这桌‘尚善宴’基本上都是选用你们村的食材,采用你研究秘制的一里香粉精制而成。
本来应该收我一万,但看在你我的关系上,只收我八千。我现在感觉真值啊!”
洪小宝笑道:“嘿嘿,义父,其实如果这里环境再好些,比如在金碧辉煌大酒店那里的话,就是收你两万,你也不会觉得贵!”
张丰收夹了几根十几厘米长的黄豆苗,吞进肚子后,闭眼品味了一番,又睁眼点头笑道:“是啊!
如此好的美食,要是能把环境打造好,这一桌菜收两万块,在我眼里还真的不算贵。”
“嗯,义父,说到金碧辉煌,我想问你个事情,不知道能不能问?”
洪小宝终于说到了正题上,但还想探探张丰收的口风。
张丰收是个聪明人,既然洪小宝提到了金碧辉煌,他自然明白那是谁的产业,背后又是什么人。
“是关于彭正光一家的事情吧?问吧,我们是父子,有什么不能问的。”
张丰收如此直截了当的说起,洪
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