第七十九章,料理教导
第七十九章,料理教导 (第2/3页)
个时候……切,心情一下子就不爽了。”
狠狠地瞪了一眼比企谷八幡之后,平冢静快速的召集起了小学生们。
“好了,男生们负责点火,女生们去把食材拿过来。动起来!”
一边说着一边就把女生们领走了。
留下的是比企谷八幡、户塚彩加、叶山隼人和那个户部。
“我们开始准备吧。”
……
另一边。
王浩神色平淡的看着面前的几个女孩子,这几个就是他今天要带领教导的小学生了,也是较为老实的几人。
“我不喜欢吃咖喱,所以我也不会教你们怎么做咖喱。”
王浩语出惊人,第一句话就把几个女孩说的一愣。
所有人都在做咖喱,就她们不做,这不是在搞特殊吗?
特殊化要不得,这个道理就连她们这些小学生都懂得,为什么王浩这个高中生还不明白呢。
几个女孩纷纷扭头看向鹤见留美,在几人中,就她和王浩的关系最好,她的话说不定王浩还会听一下。
让几个女孩失望的是鹤见留美并没有太过在意咖喱的事情。
“老师,如果我们不做咖喱的话,那我们做什么料理?”
鹤见留美很好奇自家这位便宜老师的料理能力会有多高呢?
是黑暗料理?还是美味料理呢?
王浩笑了笑从一旁的灶台上端来一个大托盘,托盘里放着三样东西。
豆腐,死蛇,以及土豆。
“这三样是我今天交给你们料理的主食材,能不能学会就看你们自己的天赋了,记住,我只做一次。”
几个女孩也只能无奈点头,她们可没有胆量与王浩争锋相对。
王浩开始从简单的开始教起,第一个处理的自然就是土豆了。
炒丝土豆。又称为爆炒土豆丝。
将几个土豆清洗完毕以后,王浩当着几个小女孩的面前秀了一波刀工。
王浩一边将土豆切成一条条细丝,一边对着几个女孩说道:“想要完全掌握刀工,却有三条基本操作要领需要掌握!”
王浩竖起食指,“第一!站案!看厨师的刀工好不好,首先看对方站相!厨师的站案,要先练‘站功’。”
“站案的姿态,应该是两脚自然分立,重心稳定;上身向前略倾,胸稍挺,不能弯腰曲背;双肩要平,不可一肩高一肩低;目光注视两手操作的部位,身体自然放松,和菜墩保持一定距离,菜墩的高度应便于操作。这样端正的姿态,无论自我感觉,还是在旁人眼里,都有一种和谐自然之美。”
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