第1359章 炒锅上下快翻飞
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第1359章 炒锅上下快翻飞 (第1/2页)
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虞晓味这会儿把排骨切成小块，然后将剁椒放进装有排骨的盆内，然后撒上蒜末，再撒上姜末，在排骨上抹上虾酱，不能太少，否则没有味道，也不能太多，会让排骨太咸，然后放一点糖中和一下，最后将所有的酱料拌匀。
等拌匀，让排骨均匀的裹上这些料之后，虞晓味在里面撒上了一点点的淀粉，这是为了让淀粉把肉包裹住，不让肉汁在蒸的过程中流失的太多。
将准备好的排骨整齐的码放在盘子上，然后再铺上葱，最后放到蒸锅里去蒸。
同样是端东西出去的常辉回来盯着锅，虞晓味马不停蹄的继续下一道菜。
一道是主食虾酱炒饭，还有一个就是海苔肉松小贝了，其实本来是还有剩饭的，但是用来包明天带的，用剩饭太硬了，那个剩饭本来就是虞晓味准备做虾酱炒饭的。
这会儿那边虽然米饭焖好了，虞晓味也没用到，而是拿出冰箱里的剩饭开始炒虾酱炒饭。
想将鸡蛋打散，锅内油热了之后，虞晓味将蛋液滑进去很快就盛了出来，就是为了防止鸡蛋炒过火了。
将锅内添油，把刚刚让蔡禀帮忙切的黄瓜丁、红萝卜丁、香菇丁和洋葱碎一起倒进锅里翻炒，等炒出香味来，虞晓味往里加了一点点的盐，因为虾酱本身也很咸，所以只要加一点点就够用了。
随即，虞晓味将之前的剩米饭倒进去，因为放了一晚上了，所以虞晓味加了一点点的水，然后把虾酱和之前炒过的鸡蛋一起倒进去，等虾酱均匀的和
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