第二百七十一章 大年夜
第二百七十一章 大年夜 (第2/3页)
方开始切割。
山下一般是用保肋肉的刀头敬神，带一个“保”字，用来敬神有祈求保佑之意。
头刀肉切得长，煮好之后，将最肥厚的那一段切成四方块，留作祭祀。
剩下的部分切成方墩，将炒锅烧烫，开始皮朝下用热锅烫猪皮。
猪皮烫得焦黄后，趁热开始往上面抹红糖。
待到红糖抹匀，开始切片，然后皮朝下拿二碗码成‘一封书’样式，一部分芽菜铺上边，丢点姜片花椒，淋些酱油；一部分夹上汤圆芯子，拿黄糖拌好的糯米饭铺上边，分别做成甜咸烧白。
烧菜，蒸菜，汤菜，上午就要开始开火烹制。
午饭一家人就随便吃了一点半成品，鸡汤冒饭，椒盐酥肉丸子，腊肉香肠，凉拌冲菜折耳根。
黑白棕三人看得直流口水，但是已经吃不下了，酥肉跟丸子已经吃得打饱嗝了。
吃过饭后反而可以闲一阵子，老爸开始准备花生瓜子米花糖之类的零食，茶也泡上了。
首先来的是四爷爷和老伯一家，连俩妹崽七位。
然后是大伯一家，连大堂哥二堂哥小堂哥三家，包括雨宁雨多雨松，十一位。
没一会大姑一家也到了，连大表哥一家包括马翠如小妹崽，五位。
二姑二姑爷还在上班，因此来得晚，二表哥在外地部队上要值班来不了，来的只有二表嫂谢芷兰和敬子伦，不过表姐敬元霞跟表姐夫王国建带着王美娴小妹崽也回来了，这就是七位。
加上自己家四位，还有最后一天坚守岗位，把网站底色换得红艳艳后，又在村子里巡视了一大圈才赶过来的阿音，这就一共是大大小小三十五人。
黑白棕三师徒叹为观止：“哇呜……好像《教父》开场的情节啊！”
大姑跟二姑拉着老伯又是说又是笑又是抹眼泪，说到生气的时候还要拍他两下，骂他没良心，拍完又笑。
老伯笑眯眯地躲，躲不过就笑眯眯地受着，那架势分明就是在享受，仿佛被两个妹妹拍打着是件很幸福的事情。
外国婶子兰冰看着这温馨一幕，脸上也是停不住的微笑。
老哥跟老嫂坐在老婶旁边，给她讲解各人和各人间的关系，让她理顺家族脉络。
大家就这样坐在敞坝里聊天说话。
俩妹崽一来就带着芋头粽粑和小孩子们屋前屋后地乱窜。
白婶无奈地摇着头，这拍摄重任只能自己来了。
李君阁正拌着凉菜呢，王美娴跟敬子伦跑了过来，每人手里拿着两个短竹棍，竹棍上粘着一团熬麻糖的糖稀，一边在那里不停搅动玩“绞绞糖”的游戏，一边问道：“二皮叔，我们家大呆它们呢？”
李君阁手里筷子不停，笑着说道：“今晚到处要放鞭炮，怕它们吓着，都让它们到山上去了。”
两个小的立马转移了注意力：“那我们家准备的鞭炮多吗？”
李君阁笑道：“必须多啊！二皮叔还给你们准备了很多甩炮和擦炮，还有礼花什么的，到时候你们攒了劲的玩！”
两个小的开心惨了，转头就跑，边跑边喊：“雨宁哥哥，二皮叔说准备了好多鞭炮！晚上你带着我们玩啊……”
李君阁哈哈大笑，拌好凉菜，又去切腊味
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