第四章:宏远酒店

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    第四章:宏远酒店 (第1/3页)

    大家被批得个个低下头,小心翼翼地听着周经理的训话:“房态,我跟你们不知道强调了多少遍,要注意核对,一定要严谨,心细,做到时时电脑房态和实时房态一致,每天早中晚三次房态核对是摆设吗?”周经理四十开外,说起话来格外的动之以情晓之以理。“虽然前台也有责任,但如果我们把好关的话就不会出现这种情况。”几个人大气不敢出,蒙着上脑袋挨批。又说到这个季度的调研马上要来,叫大家提着十二分的警惕不要想工作以外的事。也许谈话得过于严肃,怕大家引起破罐子破捽的情绪。最后又鼓励大家,只要调研大家拿到集团第一,她自己掏私包请客,地点,方式随大家定,气氛一下子由阴转晴,大家作鸟散逃窜,淑珍被留下。

    所谓的调研:就是集团的同事以住客的方式到酒店消费所经历的亲身体验。考核员工工作流程是否规范标准,礼貌用语是否恰当,仪容仪表是否大方端庄。然后打分排名与绩效挂勾,集团下有几十家酒店,名次越往前奖金越高,倒数的要被罚,连续3个月垫底的,部门经理直接走人。所以酒店员工上到总经理下到员工个个谈虎色变。青青刚进来时问丽姐大家为什么那么怕调研,王丽就给她说了个笑话。说调研其间,有位客人单点了份皮蛋瘦肉粥,餐饮部因为有婚宴服务员走不开,经理亲自上阵,电话里听见客人有咳嗽声,经理当机立断,让厨房煲了冰糖雪梨水把东西送上去,客人被感动得一塌糊涂,话都说得颠三倒四,粤语窜着夹生普通话:“我叫钱多多,姑娘你叫什么名字啊?我觉得我们特别有缘分,你几点下班?我带你去吃宵夜。”

    经理是何等人物,不动声色淡定笑笑:“先生不用客气,这是我们酒店推出的一项新服务,叫做喜出望外,今天所有在住的客人都有,所以你不必介怀,再次感谢你对我们工作的肯定,欢迎下次入住,谢谢!”转身,出走,关门。客人被怔得一愣一愣。这一幕恰巧被楼层服务员撞见。于是大家再见到餐饮部经理问候她的同时总不忘调侃她:“经理,钱多多找你!”

    经理笑笑:“没事,我这是防患于未燃,宁可错杀一千,不放过一个,同时暗暗咬牙:这该死的调研!

    因为这件事各部门纷纷效仿,大家情绪高涨各显神通,一时间服务直线上升,酒店生意暴涨。随着奖金增加,服务员累得都眉开眼笑。

    这天晚上青青和王可上班,客人喝醉了打电话来要蜂蜜柠檬水。青青一看没有柠檬,想叫王可去餐饮部拿,可他只埋头手机游戏,她只好自己下去拿。

    去厨房要经过二楼的包厢,长长的楼道分布了大小不一的包间,装修得古朴典雅,九曲回栏,小桥流水,连棱形的窗花都是那么精致,一幅幅竹青,荷花,牡丹......的扇画栩栩如生,名字也取得诗意文雅:醉月厅,听雨轩,芙蓉阁......包厢越大价钱越贵,可仅管价钱不菲,来消费的人还是骆驿不绝,有时甚至订不到位置,只怪S市有钱人太多。

    青青拿了柠檬往回走,眼见对面有人走来赶紧闪到另一边,不想和客撞在一起。只余光一晾,傅文博,她的心突然跳得厉害不敢再往前走,低垂着脑袋想:我不在,快点过去,快点过去!真是怕什么来什么,他还就在她面前停住了:“这又是哪一出?杜青青?堵在包厢门口?是真的对我有意思?真是印象深刻!”

    青青的鼻孔被他身上的酒味熏得想打啊欠,额上颈上马上渗出了汗珠,正尴尬不知怎么回答,里面有人在喊:“文博,和谁说话呢?快进来了,去个洗手间这么久。”

    她这才知道好正堵在了芙蓉阁包厢的门口,急忙要走,傅文博眼疾手快用手撑在墙上挡住了她的去路,拍拍她羞红的脸:“皮肤不错,不过没有我女朋友的好!”说完越过她进去关上了门。

    在回总机的路上青青咒了傅文博一路:真是自大的家伙,有钱了不起?下次见到他定要他好看,又想着,还是不要见面了他们本就不是一路人......把柠檬交给王可就去找其它的事做,真是要分散下精力才能清醒清醒。接电话怕是不行,会答非所问。

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