第两百五十九章 兰窗绣柱玉盘龙
第两百五十九章 兰窗绣柱玉盘龙 (第3/3页)
众女与郭大娘也端碗呼应。
“汝等争取用一个月的时间把这两百间汤水铺给规置好，从明日其各项广告亦需开始了，夜雨楼近日会给小堂武侯明星待遇，汝让他们在介绍汝的时候提及郭大娘汤水铺，这样就可不花钱做做点广告了，还有汝等几人，都是汤水铺的股东和代言人啊，到时候夜雨楼会在开元杂报上介绍汝等，亦要让让他们提及郭大娘汤水铺，汝等有事无事均要去汤水铺转转，郭大娘让她们这几个月免费喝糖水，就当给她们广告费用吧”独孤心慈又笑道。
“某等本来就是免费的”巫灵舞小娘子不满。
“某是说糖水免费，汝等是免费的？什么免费？”独孤心慈还是笑道，众人哄笑。
“小雅姊姊，远东侯不是好人”巫灵舞脸红了。
“汝就不能好好说话么？”于是纳兰女帝嗔道。
“远东侯看看还有什么要注意的地方？”郭大娘赶紧岔开话题。
“做餐饮首要即是干净，汤水铺整治的要干爽清净，学着卤煮铺，把地板与墙板还有座椅均上釉，恩，这些均需定制，去华师大学堂寻仲孙无异，仲孙家现在农忙完了，有人手来做这些座椅墙板，不要怕花钱，这些是汝等与其他铺面的差异与优势，会吸引不少食客的”独孤心慈想想说道。
“还有夏天来了，饮食铺里要防蚊虫，所有装汤水的瓮桶要加盖，瓷瓮用现有的那种挺好的，盖子？恩，最好用琉璃的，对了，夏天到了，可以卖些冷饮，冰块的制作方法某等会告诉小堂，很简单很便宜的，琉璃去寻长安县的王金宝，一次性要这么多，让其便宜点，量好瓮口的大小，让他给划好，就用方形的好拿取。”
“还有就是每日剩下的汤水处理，不能留到来日再卖，倒掉？也不好，某就给建议，分给坊里的一些孤寡，恩，小堂做了多年武侯，对长安的这些需要救助的孤寡应该熟悉，联系他们的坊长，不要多，有个四五个七八个即可，每日剩余的汤水送给他们，唔，光送糖水不够，自己再蒸几笼馒头油饼之类的送去，做好事就做到底，常年坚持，不要怕麻烦和花钱，哪怕有的店铺当日亏本亦需坚持，这样既让人看得某等每日的汤水是新鲜的，还能留下个好名声，坚持做一段时间，某让县廨给汝等做个积善人家的牌子，也让开元杂报报道一下汝等的事迹，权做广告，这种行善的事不要遮掩，要广而告之，吸引更多的人来向善积德”
“这些都写入到连锁店的规章，秀儿小娘子，汝去寻王五郎，找他要几个人来帮忙，他们有完整的规章，汝让人给改改即可用了，前期人手不够，去华师大学堂寻一些学员来做临时工，还有要不断的开发新品种，这个去华师大学堂寻金无病助教，他是郎中，找他买配方，这是个长期的产业，不能光靠某不着调的一拍脑袋想一出是一出。”
众人边听边点头。
“汝也知道汝不着调啊？”巫灵舞开始反击。
独孤心慈不理她，鼓舞道“汤水铺比卤煮铺不差，把糖水分开档次，普通的两文一碗，到时候冷饮卖四文，特色的汤水要更高，卖到百文不是难事，汤水亦可做外卖，那些国公王府宴饮亦需糖水，做出特色，即可卖与他们。宝盖雕鞍金络马，兰窗绣柱玉盘龙，汝等向往的好日子就在后面，诸位努力吧？”
郭大娘又问了几个问题，独孤心慈又耐心给了解释，稍候，郭大娘便笑着告辞，安善坊的汤水铺还要人打理呢？
郑秀儿兴奋的跟小武商议着寻找店铺事宜，小武微笑点头，想想跟独孤心慈告辞，他们入京后尚未到郑家去报道，今日下午即去尚书左丞府看看吧？
独孤心慈则说若郑裕左丞不待见他们，晚上可到辽阳郡王府歇息。
小武点头带着郑秀儿娘子走了，几位小娘子仍叽叽喳喳的讨论做掌柜感觉。
独孤心慈摇摇头，抬眼看天，这些小娘子真是没见过世面，一个小小的汤水铺掌柜有什么好兴奋的？
宝盖雕鞍金络马，兰窗绣柱玉盘龙。
(本章完)