第十六章 联手
第十六章 联手 (第3/3页)
来一把木椅坐在饭桌前，而不是躺卧在躺椅上，戴弗斯早就不满希腊式宴会的坐姿，完全不利于消化和健康。而戴弗斯让克莉斯托娅、安德莉亚参加宴会，本来也是违反了希腊的传统，但是在韦斯巴和巴古勒园里却觉得戴弗斯豪爽大气，真的没把他们当外人。
奴隶们先给每人桌前端上一些水果和小吃，然后摆上一罐葡萄酒、一罐金黄色液体。
巴古勒好奇的喝了一口，顿时一股凉气直透心底，让他忍不住问道：“这是什么，真好喝！”
“埃及人喝的啤酒。”安德莉亚现学现卖，给自己的爱人解释道：“按照大人要求，奴隶经过精心酿造之后，这酒就更好喝了。”
“嗯，比软绵绵的葡萄酒好喝，这才是男人喝的酒！”巴古勒又喝了一大口，然后大声发表议论。
韦斯巴在儿子的感染下喝了一口，然后默不作声的连喝几口。
戴弗斯看到这种情形，和克莉斯托娅相视一笑，说道：“喝啤酒，又怎能没有好菜呢！”
克莉斯托娅立刻示意阿苏娜。
阿苏娜指挥奴仆们给每张桌子旁端来一个与木桌齐高的铁质的东西，它的上面端放着盛着清水、放了些香料的瓦罐，奴仆们开始点燃木材，放入到瓦罐下铁质的空腔内。
韦斯巴他们好奇的望着这一切，而奴隶们又给每人端来两盘东西。
“这是羊肉？”韦斯巴看着盘子里一片一片红白相间、细薄打卷的肉片，不确定的说。
“这是羊肉。这是牛肉。”戴弗斯指着它们，说道：“我把这种食物叫涮牛羊肉片。”正说的时候，瓦罐里的水已经沸腾了，戴弗斯用手拿了一片牛肉放到瓦罐里，就见牛肉在沸水中翻滚，很快颜色就变白了。戴弗斯就用带有漏眼的木勺子将它舀起，放到盛着蘸料的木盘子里，沾了几下，用手抓起，放入口中，一脸的陶醉样。
韦斯巴他们有样学样，吃完之后，都面露惊异之色，巴古勒甚至说道：“我从未吃过这么好吃的牛肉，怎么做的？”
“把宰杀的羊剥皮、去骨、除去血水，然后搁置在地窖里，接着派人去高山上采集大量的冰块放入地窖中，密封起来，制成冰窖，过一天之后将冻好的牛羊肉取出，就能用刀切出又薄又脆的肉片了，放入沸腾的水中，一烫就熟了……”戴弗斯耐心的解释。
“那么这个东西是什么？”巴古勒指着自己案前的小盘子，继续问道。
“那是蘸料，由来调节牛羊肉味道的。这个蘸料应该是用海虾、贝类……嗯……还有海草等切碎混合发酵后，又加入少许来自印度的香料，具体怎么制作的，还得问我的厨师。”
“这种食物看起来简单，没想到这么麻烦！”巴古勒感叹道，已经放弃了将来自己在家试做的打算。
戴弗斯微微一笑，扭头问安德莉亚：“我们的大商人，你看我这个涮牛羊肉片的食物在咱们的餐馆里能受欢迎吗？”