第一百五十七章 美食交流赛（四）
第一百五十七章 美食交流赛（四） (第1/3页)
白小白没有美食系统前，也经常来这边采购食材，所以他对东门市场非常熟悉。
的士平稳行驶，十五分钟后到达了东门市场。
蓝伟豪参赛要做是青椒肉丝，需要用到的两大主要食材无非就是青椒和瘦猪肉。
下了的士，白小白和蓝伟豪先径直来到了蔬果区买青椒。
蔬果区各种吆喝声不绝于耳。
几乎每个摊位都有卖青椒。
买食材讲究货比三家，有些江海市本地的老板看你不懂江海话，会随意乱哄抬价格坑人。
白小白开餐馆两三年，买过无数的食材，早成人精了。季节时蔬的价格，他基本能猜个八九不离十。
不过白小白这人性格很耿直，买菜的时候向来不砍价，都是觉得菜价合适就交易，如果不合理或者贵的离谱，他转头就走人。
白小白和蓝伟豪游走在每个蔬果摊位间。
看着每个摊位都是满当当的青椒，很多人都会不知道如何下手。
蓝伟豪也不例外，他直接看花了眼，转头对白小白说“小白兄弟，青椒你就看着帮我买吧，我这人真不会挑，买菜都是一把一把的抓。”
蓝伟豪做药品招商工作很在行，料理手艺也不错，但是挑食材的眼光确实不咋样，他买菜的时候，都是随意抓一把，只要没烂就行。
“那我可就看着给你挑了。”白小白说完，来到一家摊位前，看了看青椒成色，确实不错，问了价格也很合理。
“就这家的吧！”白小白转头问蓝伟豪的意见。
“行，那你帮我挑选吧。”蓝伟豪说着，主动拿了个塑料袋打开。
其实挑选青椒很简单。
首先是青椒的质感，硬的表面饱满的说明比较新鲜，如果表面疲软，说明是放久了不新鲜。
其次表面不能有裂痕和黑斑。因为青椒质脆，如果表面有裂痕和黑斑，非常容易腐烂，营养成分也容易被分解。
白小白眼明手快，哗啦啦几下子，就挑好了一小袋子青椒。
过秤的时候，卖菜大妈都不禁打趣道“喲，小伙子，你的眼光不得了哦。这几个我都是刚补下去的新鲜货，全都给你挑出来了。”
白小白淡定回了一句“大娘，你的青椒都挺新鲜的，我没挑，都是随便拿的。”
卖菜
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