第二百一十四章 特制五珍豆浆(下)

    第二百一十四章 特制五珍豆浆(下) (第2/3页)

细选黄豆,防止混入,绝不含糊

    大多数早餐店,批量化加工豆浆,根本没有时间成本,给你一粒一粒挑选霉变的黄豆,基本上翻一翻,看黄豆大概没啥问题,直接一脸盆黄豆直接泡软了,然后榨豆浆。

    而系统是良心到爆了,经过它的黑科技苛刻精挑细选,白小白自然知道,这些上等的黄豆别说黄曲霉素,就是有害菌种都不可能有,品质上杠杠的,绝无问题。

    查看完黄豆品种,白小白把一小把黄豆放回水晶匣子。

    又查看了五珍之一的核桃。

    系统提供的核桃并不是剥好的,而是带壳的。

    花生外壳荚淡麦黄色,光洁性极好,没有一点点泥土。

    白小白随便拣起一颗,掂了一掂,分量不轻,并是不那种掂起来轻飘飘的,说明核桃壳里面的果仁非常饱满。

    这核桃的皮非常薄,白小白一摸轻轻一敲就知道是薄皮核桃。

    薄皮核桃因为皮薄如纸,又被称为纸皮核桃,这种核桃营养丰富,主要产于云滇省和xin疆,也不知道系统提供的产地在哪里?

    核桃看完,白小白把视线聚焦在一个水晶盘上。

    映入眼帘的是,一颗颗饱满的带壳花生。

    每一颗花生大小均匀一致,果荚都呈现淡淡的米黄色,白小白随手剥了一颗花生。

    里面的花生仁没有一丝一毫的破皮,颜色居然是玫瑰红色,色泽极其漂亮。

    要是红皮的花生仁,白小看过不少,也吃过不少。

    但是这种像是胭脂一般的玫瑰红皮花生,颜色实在是太绚烂了,白小白从来没看过,就像是花生表面被玫瑰花瓣包裹了一层似的,也不知道系统提供的是什么花生?

    剩下的两珍莲子和薏米,系统也是精挑细选过的。

    莲子是带莲蓬的,并没有剥好,莲蓬表面还带有露珠,就像是刚刚摘下似的。

    而且这莲蓬差不多有海碗大小,饶是白小白见多识广也没见过。

    这也太大了,也不知道系统从哪里选到的,实在夸张至极。

    至于最后的薏米,系统也是装在一个密封的小匣子里,白小白打开,顺手抓起一小撮。

    白小白老爸还在世的时候,他有一道招牌菜——薏米炖鸭,是新老顾客的最爱,这道美味佳肴其中就用到了薏米。

    白小白耳濡目染,在老爸的指导下,从小就深谙挑选薏米的关键。

    薏米挑选首选要选外观,有光泽颗粒饱满,这种薏米往往成熟度好,营养价值更高,当然除了最重要的外观完整外,还必须要闻香气。

    薏米本身

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