第二百四十五章 柠檬水点豆腐
第二百四十五章 柠檬水点豆腐 (第2/3页)
雪山矿泉水，将干黄豆浸泡了一夜。
白小白啥也不说，系统做事这么用心，自己没理由不努力。
磨豆腐和特制五珍豆浆用的都同一套设备，都是经过黑科技改造的武则天御用千年古石磨。
把系统泡好的黄豆，放入石磨上方的漏斗，白小白又调好悬挂在古磨上的水袋滴速。
这水袋也是系统提供的，磨豆浆水是必不可少的。
系统现字：
为了不干扰点豆腐的效果，系统提供的是层层蒸馏的纯净蒸馏水，这水除了水分之外，不含有任何杂质，也不存在任何矿物质。
蒸馏水如系统所说不含杂质，不含矿物质，所有对于人体无害，也没有矿物质营养，纯粹是补充水分用的。
白小白没有做过豆腐。
不过据说水质和豆腐的味道关系很大，很多豆腐世家，都是祖祖辈辈用一口井里的井水或者是特别的山泉水。
那样做出来的豆腐水灵灵，格外嫩，特别好吃。
这次高逼格的系统不走寻常路，没用各种牛气哄哄的雪山矿泉水、山泉水，而是用蒸馏水。
关于这点白小白还真没想到，不过系统肯定有它的用意，更何况系统点豆腐也很特殊，或许和水有关系。
……
因为第一次做豆腐，白小白完全没有把握，他先尝试性少量做，纯当练手。
反正时间还充裕，等成功了再做比赛用的食材豆腐也没问题。
收了收思绪，白小白装好一定量的黄豆和水袋后，开始启动黑科技设备。
千年古石磨开始自动磨浆，白色X的浆体缓缓从磨盘四周流出，通过磨盘槽，汇聚到了设备容器中。
趁着石磨磨豆浆的间隙，白小白拿起系统提供的柠檬。
和酥炸黄金鸡翅用到的黄柠檬不一样，这是个柠檬，颜色深绿，表皮油亮，果香四溢，很明显是青柠檬。
青柠檬因为果味极酸，很少直接鲜食，不过东南亚的南越、马来、泰等国家，常常用来作为调味品。
白小白拿刀对半切开柠檬，本以为里面的果肉是黄绿的。
结果却出乎意料。
里面的果肉，居然是红色，就像是西柚果肉一般。
红色果肉，犹如红宝石一般晶莹璀璨，看着立刻让人食欲大开。
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