第312章 上手
第312章 上手 (第3/3页)
味道……”
哪怕没尝成品，单只是这股肉味就让袁朗脸色一变，有些不敢相信这是自己买来的排骨。
所以原因只有一个，那就是钟图的手艺。
想到这里，袁朗的目光不由得变了又变，看向陈虎的目光变的敬重起来。
厨师这一行，除了资历外，就属手艺最为被看重，甚至其重要程度上还要超过资历，基本上只要手艺好，那么就能碾压大部分事情，让一切变得顺利起来。
而又过了大概一分来钟，排骨被炸制冒烟，且表面色泽变得金黄时，陈虎果断关火用笊篱取出排骨，滗去残油，并将锅中余油倾倒大半，只余一部分底油，然后放入葱姜爆香，而后再放入排骨进行爆炒……
炒制片刻，陈虎取来白糖、蜂蜜放入其中，加之老抽裹色上色（SHAI），最后再放入蒜沫葱青沫爆香，撒上白芝麻，一份陈虎秘制版的糖醋排骨便算是出炉了。
香气弥漫，吸引的满后厨包括袁朗在内的厨师都下意识的吞起了口水。
“尝尝？”陈虎转头看向目光死死锁定在糖醋排骨上的袁朗笑着说道。
“那就尝尝？”袁朗迟疑道。
这般没见过世面的表现，就连袁朗自己在说完后也感到丢人。
真是太没面了。
“尝尝吧。一块两块的她们看不出来。”陈虎笑道。然后抓过一旁的筷子反客为主的递给了袁朗。
袁朗赫然接过，深吸口气，夹起一块色泽明亮透着晶荧的排骨放入口中，轻轻一吸……
“唔……这种味道，让我想了小时候吃到肉的感觉。”袁朗的心里满满的都是感动。
而后再一咬，一种仿佛煮熟透的五花肉入口的感觉就扩散开来，入口既化不在是简单的过度形容，而是真实存在的口感，明明那么实在，却又如此的虚幻，让人回味无穷，想要再吃上一块又一块来填补内心欲望的丘睿。
“陈师傅，你是这个，我老袁服了！”
半晌之后，袁朗意犹未尽又沉重无比的放下筷子，满脸的留恋冲着陈虎比出一个大拇指，由衷的称赞道。