第322章 中西混搭
第322章 中西混搭 (第3/3页)
是开胃菜后的前汤，用于润胃。
虽然陈虎感觉这是为了更好的打发顾客，不至于让每一个吃西餐的顾客都成为大胃王。
毕竟汤什么的，实在是太容易让人饱腹了。
尤其是这种特容易‘发’的牛奶类品汤。
而后是副菜，主鱼类海产品，陈虎琢磨了一下，直接走日式料理，弄了个生鱼片。新鲜鱼拍晕，刀功速度去磷，然后开膛破腹取内脏过水清洗，再上刀功分鱼去骨头，去毛刺，最后才将肉切片，摆出一个整鱼的造型，加冰上料做菜送了上去。
可以说这道菜是陈虎最费功夫也最省事的一道菜，除去刀功方面，简直是个人就能做。
随后是主菜，陈虎改成大中华料理，直接上了一道湘省名菜小炒肉，最简单也最困难，最考验厨师功底和火候长控的菜。
之后是配合营养的蔬菜类菜肴，陈虎上了一道干编豆角。
最后是甜品，陈虎上手做了一道意式的提拉米苏用以丰富菜品样式和国度，一整道席面就算制作完成，只需要等待上夏青和不知名的厨师品鉴了。
反正功夫他下了，如果还不能让事情继续谈下去，那他也只能另想办法，另做打算了。
“唔，不行的话就走网络综艺，效果貌似也是不差。”
“恩，还有直播，可以找发麻麻、萌提莫什么的顶顶场子。”
解去围裙，收好刀具并整里好厨台，离开后厨的陈虎心中琢磨道。
“陈先生，夏女士请年过去。”这时，早已经等在后厨门口的服务员小何开口说道。
“恩，带路吧。”陈虎回道。
然后两人同行，走到了一间包间前。
小何上前敲响房门，在一声“进”后，推开房门把陈虎让了进去。
也是直到这个时候，陈虎才算看清今天的阵仗。
到是不大，就三个人，两男一女。女的是夏青，男的陈很不认识，但有一个人陈虎基本能够确定，对方是评委。毕竟那身厨子的气息实在是太足了，想叫人看不出来都不成。